بیماری های شایع پوستی در کودکان

بیماری های پوستی در کودکان

یافتن یک جوش محل خارش برآمدگی قرمز یا تاول روی بدن کودک شایع است اما بیشتر آنها نگران کننده نیستند هر چند برای برخی باید بیشتر از بقیه نگران بود. مراقبت از پوست می تواند مانع ایجاد مشکلات پوستی در کودکان شده و در هنگام وجود هر گونه مشکل نگران کننده به موقع به شما هشدار می دهد تا بتوانید زودتر پزشک کودکتان را از این مشکل آگاه کنید.

با اینکه جوش ها خشکی و دیگر مشکلات خفیف پوستی مشکلاتی معمول هستند اما پزشک باید مشکلات پوستی مزمن را ارزیابی کرده و وجود هر گونه بیماری یا شرایط پزشکی را بررسی کند. متخصص اطفال با ارائه مشاوره تخصصی درباره علل و علائم انواع بیماری پوستی کودکان مناسب ترین روش ها ی درمانی را متناسب به نوع بیماری کودکان به شما معرفی می کند.

بیماری های پوستی در کودکان
بیماری های پوستی در کودکان

انواع بیماری پوستی کودکان

در این مقاله اطلاعاتی در مورد بیماری پوستی کودکان ارائه می دهیم تا بیماران بهتر بدانند که چگونه این مشکلات پوستی را تشخیص دهند.مثل همیشه اگر نگران هستید با پزشک کودکان تان مشورت کنید تا از وجود این عدم وجود بیماری پوستی اطمینان حاصل کنید.

عفونت قارچی

عفونت قارچی هیچ ارتباطی با کرم ها ندارد، بلکه علت عفونت آن نوعی قارچ معمولی است که پوست را عفونی کرده و با عث می شود یک پچ قرمز زبر و ناهموار در محل عفونت تشکیل شود. این پچ بسیار مسری است. عفونت قارچی ار طریق تماس یا استفاده مشترک از لباس های درتماس با محل عفونت منتشر شده و گسترش پیدا می کند. معمولا درمان این بیماری پوستی کودکان شامل استفاده از کرم ضد قارچ در محل عفونت برای مدت طولاتی و تا زمانی

بیماری پنجم

پارواوریروس  B19 ویروسی است که باعث بیماری پنجم (ارتیم عفونی )می شود بیماری پوستی بسیار معمول که معمولا خفیفبوده وبدون درمان برطرف می شود. این بیماری معمولا با علائمی شبیه علائم آنفلوآنزا شروع می شود. محل قرمز روشن روی گونه ها و سپس یک محل قرمز روی بدن ظاهر می شود . از آنجایی که ویروس عامل بیماری پنجم است آنتی بیوتیک ها هیچ نقشی در درمان آن ندارند. پارواویروس B19 برای زنان باردار خطر ناک است بنابراین در صورت ابتلای زنان باردار به این بیماری پوستی باید به پزشک متخصص مربوطه مراجعه کنند.

آبله مرغان

در گذشته آبله مرغان یک بیماری عفونی رایج در میان کودکان بوده است اما امروزه به دلیل برنامه های واکسیناسیون جهانی کمتر شاهد این بیماری هستیم . عفونت با واریسلا ویروسی که باعث آبله مرغان می شود  معمولا با تب شروع شده و سپس علائم سرما خوردگی نمایان و دانه ها بیشتر شده و گسترش می یابد. این دانه های خارش دار بوده و معمولا ترکیبی از تاول لکه و زخم های پوسته پوسته بوده و کمی بیشتر از یک هفته طول می کشد . کودکانی که آبله مرغان فعال دارند بیماری شان مسری است تا زمانی که تاول ها پوسته پوسته و بر طرف شوند.

آبله مرغان
آبله مرغان

زرد زخم

زرد زخم ممکن است با دیگر عفونت های پوستی  از جمله سلولیت (یک عفونت قوی تر)و حتی عفونت قارچی اشتباه گرفته شود . باکتری های که روی پوست هستند باعث زرد زخم شده و آنتی بیوتیک ها به راحتی این بیماری را درمان می کنند. محل زخم در ابتدا  تاول دار ،تراوش کننده و قرمز بوده وسپس ممکن است به پوسته زرد تبدیل شود. این بیماری پوستی از طریق تناس منتقل شده و خاراندن آن را بدتر می کند. زرد زخم ممکن است در هر جای پوست ایجاد شود اما معمولا در اطراف دهان و بینی به وجود می آید.

زگیل پوست

عامل بیماری زگیل پوستی نوعی ویروس است . زگیل پوستی از شخص بیمار به شخص دیگر یا حتی دیگر قسمت های بدن فرد بیمار منتقل می شود. ممکن است زکیل ها بدون درمان خود به خود بهبود یابند در غیر این صورت به درمان دارویی نیاز دارد.

عرق سوز

بدن نوزادان معمولا عرق سوز می شود.مسدود شدن غدد عرق باعث عرق سوز شدن و ایجاد جوش های قرمز تیره روی سرو گردن می شود. پوشاندن لباس مناسب به کودکان (نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک)مانع ایجاد جوش می شود . معمولا عرق سوزی به خودی خود بر طرف می شود.

بیماری درماتیت تماسی

بیماری درماتیت تماسی شامل جوش ها یا برامدگی های قرمز کوچک روی سطح پوست است که در معرض نوعی آلرژن هستند . این مشکل ممکن است در اثر غذاهایی خاص ،لوسین ها ،مواد شیمیایی یا گیاهانی مانند پیچک سمی ایجاد شود. این جوش ها در فاصله یک تا ۱۰روز پس از تماس با این مواد شروع می شود.این مدت زمان به میزان حساسیت فرد بستگی دارد و تا زمانی که تماس ادامه داشته باشدیا بیماری خودش برطرف شود ادامه می یلبد. این برطرف شدن خود به خودی بین یک تا دو هفته طول می کشد.

بیماری دست ، پا و دهان (کوکساکی)

بیماری پوستی دست،پا و دهان در اثر ویروس کوکساکیبه وجود می اید. این نوعی عفونت بسیار رایج در دوران کودکی به خصوص در تابستان و اوایل پاییز است. این بیماری معمولا با تب شروع شده و سپس جوش های بدون خارش در بدن از جمله در دست ها و پاها ایجاد می شوند. همچنین باعث زخم های دهانی نیز می شود . زخم های دهانی دردناک بوده و در بعضی از موارد خوردن و آشامیدن با مشکل روبرو می شود.این بیماری پوستی بسیار مسری است و مانند بسیاری از عفونت های ویروسی از طریق تماس سرفه و عطسه گسترش می یابد.بیماری دست و چا در عرض یک هفته خود به خود برطرف می شود.

درماتیت آتوپیک (اگزما)

اگزما که به نام درماتیت آتوپیک نیز شناخته می شود در کودکان مبتلا به آلرژیو آسم شایع است . بثورات به شکل یک تکه قرمر خارش دار ظاهر می شوند و ممکن است در هر جایی از بدن به وجود آینداما معمولا روی گونه ها ناحیه آرنج یا اطراف زانو دیده می شوند. لوسین های چرب کننده ،پمادها و کرم هامعمولا نشانه های بیماری را بهبود می بخشند اما گاهی اوقات استفتده از استروئیدهای موضعی نیز لازم است.

بیماری های شایع پوستی
بیماری های شایع پوستی

کهیر

کهیر دراثر آلرژیک به وجود می آید . کهیر به شکل ورم یا برامدگی های کوچک قرمز خارش دار بوده و ممکن است دردناک نیز باشد. قرار گیری در معرض یک آلرژن مانند غذا یا دارو ممکن است باعث ایجاد کهیر شود. بعضی از آلرژی زاهای رایج از آجیل ،تخم مرغ و حلزون صدف دار اما ویروس های خاصی نیز می توانند باعث ایجاد کهیر شوند. اگرچه کهیر ها به تنهایی خطر ناک نیست اما اگر کودک همراه با کهیر دچار مشکلات تنفسی،ازجمله سرفه و خس خس شد ممکن است واکنش آلرژیک جدی تر بوده ونیاز فوری به پزشک داشته باشد . آنتی هیستامین ها درمان استانداردی برای کهیر هستند.

تب اسکارلت (مخملک)

بیماری مخملک که در اثر عفونت استرپتوکوکی ایجاد شده با گلو درد تب وسایر ناراحتی های معمول شروع می شود . بثورات مانند کاغد سنباده بوده و خارش ندارند.این بیماری بسیار مسری است . هرچند ممکن است بیماری به طور خود به خودی خوب شود امادرمان عفونت استرپتوکوک با آنتی بیوتیک ضروری است .

روز ئولا (بیماری ششم )

روزئولا یک بیماری ویروسی خفیف است.این عفونت که معمولا نوزادان به آن مبتلا می شوند با تب بسیار زیاد شروع شده و سپس بثورات بدن خارشبا ظاهری توری شکل ظاهر می شوند.بثورات ابتدا در سینه یا پشت نمایان شده و سپس به دیگر قسمت های بدن گسترش می یابند. گاهی ممکن است تب باعث تشنج شوداما معمولا تشنج ایجاد نمی شود .

نکات مهم در مراقبت از پوست کودک

  • به بچه های کوچک  کمک کنید که قبل از خوردن غذا و بعد از استفاده از سرویس بهداشتی دست های خود را بشویند. دست ها و زیر ناخن ها ی کودک خود را با آب گرم و صابون بشویید.
  • از صابون های ملایم برای شستن بدن کودک استفاده کنید. محصولاتی را انتخاب کنید که رایحه و رنگ نداشته باشند زیرا این ترکیبات پوست حساس کودکان را تحریک یا خشک می کند.
مراقبت از کودک
مراقبت از کودک
  • هنگام حمام کردن نوزاد لیف نرم را به صابون آغشته کرده و از سر به سمت پایین بشویید. به صورت کودک پشت گوش ها و بین چروک های پوستش دقت کنید .
  • نوزادان را چند مرتبه در هفته شسته و قسمت های کشاله ران صورت و چروک های پوست را برای وجود چرک یا چربی بررسی کنید.
  • در صورت خشک شدن پوسته پوسته شدن یا خارش از لوسیون مرطوب کننده و بدون قند برای پوست کودک استفاده کنید به آرامی لوسین را به بدنش ماساژ دهید و به دست های نوزادان لوسیون نزنید. زیرا آنها تمایل دارند که دست های شان را دردهان شان کنند.
  • ران و اندام تناسلی کودک خود رابرای یافتن علائم بثورات ناشی از پوشک بررسی کنید.
  • قبل از بیرون بردن کودک و حتی در روزهای ابری از کرم ضد آفتابی که spf آن  بالای ۳۰ است روی پوست کودک استفاده کنید تا از آفتاب سوختگی جلو گیری کند.
  • زخم ها، بریدگی ها و خراش ها را با باند یا گاز استریل بپوشانید تا مانع تماس گرد و خاک و آلودگی با زخم شود زیرا در صورت تماس باغث عفونت می شود.
  • منبع : مجله رایحه زندگی

دردهایتان را به این گیاهان دارویی بسپارید

آشنایی با گیاهان دارویی که دردهای تان را آرام می کنند

شاید تا به حال به این موضوغ دقت نکرده باشید. اما تنها با نگاهی گذرا به داخل کیف، جیب یا روی میز کار اطرافیان تان ،چشم تان به مهممان ناخوانده نه چندان دوست داشتنی می افتد که به شکل و رنگ های مختلف حسابی خودنمایی می کند وآن چیزی نیست جز انواع و اقسام قرص های مسکن. آشنایی با گیاهان دارویی بسیار می تواند به شما کمک کند.

امروزه مصرف قرهای مسکن شیمیایی به دلیل سرعت عملی که در کاهش درد دارند توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است.در حالی که قرص های مسکن شیمیایی گاهی اعتیاد آور هستند و معمولا مصرف زیاد آنها عوارض جانبی متفاوتی هم به دنبال دارد.

اسطوخودوس و سنبل الطیب صدر نشین جدول مسکن های گیاهی

شایع ترین و متداول ترین گیاهان دارویی تسکین دهنده اسطوخودوس و سنبل الطیب که به غنوان (دیازپام طبیعی) هم نامیده می شود علاوه بر اینکه خاصیت بسیار عالی آرام بخشی دارد. برای برطرف کردن اختلالات خواب نیز بسیار موثر است.

اسطوخودوس
اسطوخودوس

هوفاریقون آرام بخش طبیعی

هوفاریقون هم جزو گیاهان دارویی تسکین دهنده درد و موثر در بیماری های روانی است. علاوه براین،هوفاریقون در درمان افسردگی های خفیف به خصوص در افراد مسن که توام با اختلالات اضطرابی است موثر بوده و از پیشرفت آن جلوگیری می کند. این گیاه خاصیت تسکین دهندگی و آرام بخشی دارد و به عنوان مسکن طبیعی عمل می کند.علاوه بر خواص تسکین بخشی هوفاریقون در ئرمان افسردگی خفیف تا متوسط به خصوص در افراد مسن موثر است. همچین برای اختلالات خواب و تحریک پذیری کمک کننده بوده و تاثیر خوبی بر درمان التهاب معده و بهبود زخم معده دارد.

هوفاریقون
هوفاریقون

نعنا اثر بخش موضعی

نعنا یکی دیگر از گیاهان دارویی ست که به دلیل بوی خوش و مطبوعی که دارد در تهیه مواد غذایی گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به اینکه به راحتی در دسترس  افراد قرار می گیرد به شکل خام طبیعی و خوراکی به مصرف می رسد. گیاه نعنا به شکل موضعی اثر آرام بخشی بسیار خوبی دارد و اسانس آن به شکل پماد مورد استفاده بسیاری از افراد قرارمیگیرد. نعنا در شل شدن عضلات صاف دستگاه گوارش کاهش گاز داخل روده ها افزایش صفرا، کاهش ترشح اسید معده و اثر ضد اسپاسم در اختلالات عضلانی- عصبی نقش موثری ایفا می کند.

دیگر خواص نعنا

گیاه نعنا به شکل موضعی اثر آرام بخشی بسیار خوبی دارد و اسانس آن به شکل پماد مورد استفاده بسیاری از افراد قرارمیگیرد. نعناع در شل شدن عضلات صاف دستگاه گوارش کاهش گاز داخل روده ها افزایش صفرا، کاهش ترشح اسید معده و اثر ضد اسپاسم در اختلالات عضلانی- عصبی نقش موثری ایفا می کند.

زندگی سالم و سلامتی پایدار

زندگی سالم و سلامت پایدار با مکمل های گیاهی کیمیا کاسیان تجربه کنید. این مکمل های گیاهی مخلوطی از عصاره چندین گیاه است که میتواند به سلامت شما و عزیزانتان بسیار کمک کند. از محاسن این مکمل ها غیر شیمیایی بودن و طبیعی بودن آن است و تاثیر بسیار بالا و باورنکردی آن در طول دوره مصرف میباشد.

این مکمل ها شامل:
مکمل گیاهی کبد
مکمل گیاهی معده
مکمل گیاهی کلیه
مکمل گیاهی لاغری
مکمل گیاهی چاقی
مکمل گیاهی قند
مکمل گیاهی اعصاب

مکمل های گیاهی
مکمل های گیاهی

زرد چوبه ،ضد التهاب پر مصرف

زرد چوبه گیاه پر مصرف دیگری است که به شکل ادویه در دسترس مردم قرار دارد و می تواند جایگزین چندین دارو شده و بیماری هارا درمان کند. زرد چوبه گیاهی تسکین دهنده است که خاصیت ضد التهابی بسیار خوب و قوی دارد و می تواند جایگزین آسپرین ،دیکلوفناک وحتی ایبوپروفن شود.

زنجبیل تسکین دهنده گیاهی

زنجبیل در درمان دردهایی مانند دردهای گوارشی، دردهای قاعدگی بانوان و دردهای ناشی از سرمادر دستگاه گوارش به شکل دم کرده قدرت اثر بخشی دارد.بهتر است از زنجبیل تازه به شکل جوشانده یا دم کرده استفاده کنید.

همیشه بهار کوهی پیشگیری از التهاب

گل همیشه بهار
گل همیشه بهار

قرن هاست از این گیاه برای خواص دارویی اش استفاده می شود. از گل زرد گیاه آرنیکا گرفته می شود که در مناطق کوهستانی اروپا می روید. آرنیکا ایمنی را بهبود داده و از التهاب جلوگیری می کند.

کندر مسکن ضعیف

گیاه کندر دردهای خفیف و مزمن را تسکین می دهد. این گیاه تولید ترکیبات التهابی را کم می کند.

پنجه شیطان کاهش دهنده درد مفاصل

نوعی میوه بومی آفریقا ست. تیغ های قلاب مانند دارد که ممکن است در پوست گیر کنند و باعث ایجاد درد شوند. اما اگر به عنوان درمان طبیعی از آن استفاده کنید. درد را کم می کند و در تسکین کمردرد و کاهش ورم مفاصل بسیار موثر است. ترکیبات فعال در پنجه شیطان ،خواص ضد درد قوی دارند. افرادی که زخم معده دارند قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

گیاه پنجه شیطان
گیاه پنجه شیطان

نسخه های درمانی دیگر

  • برای تسکین درد گوش حبه سیری را گرم کرده ودر مجرای گوش قرار دهید که در درمان مجرب است. برای درمان وزوز گوش با قطره چکان سه قطره روغن بادام تلخ در هر گوش چکانده شود.
  • برای تسکین درد دندان فلفل قرمز را خشک و پودر کرده ونصف قاشق چای خوری از آن را در یک لیوان آب جوش حل کنید. سپس یک قاشق غذا خوری از این محلول را با آب جوش رقیق کرده و بنوشید.
  • برای تسکین سردرد سینوزیتی روغن کنجد را به پیشا نی و ملاج ماساژ دهید. همچنین دود برگ سیاه خرگوشک دود کندر یا دودو عنبر نساء را روزانه یک بار به مدت سه هفته استنشاق کنید.
  • برای تسکین دردهای استخوانی و نیز مفصلی مقداری زاج سفید را پودر کرده سپس همراه با روغن زیتون کهنه مخلوط کنید و مواضع درد را ماساژ دهید.

منبع : مجله رایحه زندگی

نکاتی راجع به سلامتی

صورتمان را با آب سرد بشوییم یا گرم

متخصصان اعلام کرده اند رعایت بعضی عادت ها و ترک بعضی از آنها به داشتن پوست سالم و درخشان کمک می کند .

از جمله پیشنهادهای متخصصان برای داشتن پوست سالم شستن صورت قبل از خواب است .این مورد بیشتر در مواردی که پوست آرایش شده است توصیه می شود چرا که این مواد وارد منافذپوست وباعث مسدود شدن آنها وجذب این مواد به داخل پوست می شود.کارشناسان شستن صورت با آب ولرم را پیشنهاد میکنند.از دیگر موارد پیشنهادی کارشناسان می توانبه موارد زیر اشاره کرد.

شستن صحیح پوست
شستن صحیح پوست

سیگار کشیدن نه تنها برای سلامتی مضر است بلکه به پوست هم آسیب می رساند.استعمال سیگار باعث تسریع روند چین و چروک در پوست می شود.

کمبود خواب برای پوست بسیار مضر است چرا که باعث ایجاد استرس شده و به پوست آسیب جدی می رساند.به همین علت کارشناسان به افراد توصیه می کنند در شبانه روز هفت تا هشت ساعت بخوابند.زیرا در شب سلول های آسیب دیده پوست ترمیم می شوند.استفاده از وسایل آرایشی آلوده به پوست آسیب می رساند.

درمان خانگی برای از بین بردن جای جوش

برای درمان جای جوش محصولات تجاری و راه های درمان خانگی مختلفی وجود دارد.با این روش ها معمولا لکه های پوستی سطحی ازبین می رونداما چنانچه این لکه هاعمیق تر باشند شاید به عمل زیبایی احتیاج پیدا کنید.

استفاده از ماسک های خانگی برای جای جوش

یکی از راه حل های خانگی برای ازبین بردن جای جوش های صورت استفاده از خمیر چوب صندل است. مالیدن خمیر پودر چوب صندل برسطح پوست به محو شدن علائم جوش کمک می کند. همچنین عسل هم برای محو کردن این علائم مفید است. هر روز مقدار کمی عسل روی جای جوش های تان بمالید و بعد از پنج دقیقه با آب گرم آن را آبکشی کنید.

ماسک صورت شیر و بلغور جو دوسر نیز برای از بین بردن زخم جوش ها موثر است. مخلوط را به مدت ده دقیقه روی جای جوش ها بگذارید سپس بشویید، ماسک صورت سفیده تخم مرغ نیز برای محو کردن علائم جوش استفاده می شود. فقط سفیده تخم مرغ را روی صورتتان بمالید و اجازه دهید تا سفید خشک شود سپس پوستتان را بشویید .پوستتان را از هر آرایشی دور نگاه دارید و صورت تان را با آب بشوید تا از شر جوش ها خلاص شوید هیچ وقت جوش های تان را فشار ندهید و نترکانید چرا که ممکن است زخم شوند.جایی که از جوش ها باقی  می ماند در واقع زخمی است که در نتیجه سرباز کردن یک جوش به وجود می آید معمولا این علائم به سختی از بین می روند و برای محو شدن نیاز به زمان  دارند.

ماسک های خانگی
ماسک های خانگی

نوشیدنی های معجزه گر برای تقویت بدن در برابر گرما

اگر چه بیشتر ما با دمنوش گل گاوزبان آشنا هستیم اما شاید تعداد انگشت شماری از خواص دارویی عرق این گیاه دارویی مطلع باشیم.

دمنوش های گیاهی مفید برای بدن

عرق گل گاوزبان نیز مانند دمنوش آن خواص درمانی متعددی دارد که از میان آنها می توان به تقویت اعصاب ،افزایش نشاط و شادابی مصرف کننده اشاره کرد .نوشیدن روزانه یک فنجان عرق گل گاوزبان باعث تقویت اعصاب  و افزایش مقاومت بدن در گرما می شود و به افرادی که با افزایش گرمای هوا کلافه و عصبی می شوند نیز کمک کرد .

برای خرید عرق درجه یک گل گاو زبان اینجا کلیک کنید.

دمنوش های گیاهی
دمنوش های گیاهی

یکی از بهترین و سالم ترین راه های افزایش مقاومت و توانایی بدن در برابر گرمای تابستان گنجاندن عرقیات گیاهی با طبع سرد وتر در برنامه غذایی روزانه است.یکی از بهترین این نوشیدنی ها عرق کاسنی است. نوشیدن این عرق علاوه بر تقویت بدن باعث بهبود عملکرد معده و اندام گوارشی شده و میزان کلسترل خون را نیز کنترل می کند.

جهت خرید عرق کاسنی درجه یک اینجا کلیک کنید.

توت بخورید تا از سرطان در امان باشید

توت سرشار از آنتی اکسیدان

محققان دریافته اند میوه های خانواده توت ها که سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول ها هستند علاوه بر بهبود سیستم گوارش و کمک به کاهش وزن خواص ضد سرطانی هم دارند.انواع توت ها رنگدانه هایی موسوم به (آنتوسیانین) دارند که عامل رنگ قرمز آبی و بنفش در این میوه هاست.محققان دانشگاه فنلاند شرقی دریافتند این رنگدانه باعث افزایش عملکرد آنزیم (سیرتوین ۶) در سلول های سرطانی می شود و کنترل این آنزیم دریچه ای جدید به سوی درمان سرطان است.

سیر توین ها آنزیم های تنظیم کننده تجلی ژن هایی هستند که عملکرد سلول ها را از طریق مسیر اصلی سیگنال دهی سلولی کنترل می کند.افزایش سن باعث تغییر در عملکرد سیرتوین می شود و این تغییرات در ابتلا به انواع بیماری ها نقش دارند. سیرتوین ۶آنزیم کمتر شناخته شده ای است که با متابولیسم گلوکز هم مرتبط است.در مطالعه اخیر سیا نیدین آنتوسیانین جدیدی در انواع توت ها شناسایی شده است.سیانیدین باغث افزایش میزان آنزیم سیرتوین ۶ در سلول های سرطانی کلورکتال (راست روده ) انسان شد.

انواع توت ها
انواع توت ها

چرا کودک در شکم مادر حرکت می کند

حرکت جنین درون رحم نشان دهنده چیست؟

محققان کشف کرده اند که بچه ها برای داشتن استخوان ها و مفاصل قوی نیازمند حرکت درون رحم هستند .سلول ها در جنین اولیه سیگنال های زیستی را دریافت می کنند که آنها برای تبدیل شدن به انواع مختلف بافت ها در جایگاه های مختلف بدن هدایت می کند.

برای مثال استخوان های بدن نیازمند قدرتمند و مقاوم بودن هستند تا بتواننداز بدن ما محافظت کنند و این در حالی است که مفاصل ما باید حرکت نرمی داشته باشند. در نتیجه در محل مفاصل، استخوان ها با غضروف صاف و لغزنده پوشانده می شوند. سلول ها در جنین اولیه بسته به جایگاه شان باید برای تبدیل شدن به استخوان یا غضروف هدایت شوند. با شناسایی و درک نحوه شکل گیری مفاصل و سیگنال تاثیر گذار روی شکل آنها می توان راهی برای بازسازی غضروف ها از سلول های بنیادی در آسیب های مفصلی یافت.

یافته های مطالعات نشان داده است، که با حرکت جنین در رحم برخی از همکنش های مولکولی کلیدی تحریک میشوند و سلول ها و بافت های جنین را برای ساخت اسکلت منعطف قوی هدایت می کنند.اگر جنین درون رحم حرکتی نداشته باشد سیگنال های حیاتی یا صادر نمی شوند یا اینکه سیگنال هایی نا مناسبی تولید می شوند که باعث تکوین استخوان های شکننده و مفصل های غیر طبیعی در بدن نوزاد می شوند.

زندگی سالم و سلامتی پایدار

زندگی سالم و سلامت پایدار با مکمل های گیاهی کیمیا کاسیان تجربه کنید. این مکمل های گیاهی مخلوطی از عصاره چندین گیاه است که میتواند به سلامت شما و عزیزانتان بسیار کمک کند. از محاسن این مکمل ها غیر شیمیایی بودن و طبیعی بودن آن است و تاثیر بسیار بالا و باورنکردی آن در طول دوره مصرف میباشد.

این مکمل ها شامل:
مکمل گیاهی کبد
مکمل گیاهی معده
مکمل گیاهی کلیه
مکمل گیاهی لاغری
مکمل گیاهی چاقی
مکمل گیاهی قند
مکمل گیاهی اعصاب

مکمل های گیاهی
مکمل های گیاهی

آجیل برای جلو گیری از سکته قلبی

خواص فراوان مغزها برای جلوگیری از بیماری

کارشناسان در جدید ترین پژوهش های خود دریافتند مصرف آجیل به ویژه گردو پکان (Pecans) از سکته قلبی در افراد چاق و افرادی که اضافه وزن دارند جلو گیری می کند. پژوهش های دانشمندان نشان داده است. گردوی پکان حساسیت بدن نسبت به انسولین را افزایش می دهد.این دانه آجیل مقدار زیادی چربی های مفید برای بدن دارد. گردوی پکان بومی قاره آمریکا و کشور مکزیک است.اما در سایر کشورهای دیگر نیز نهال آن رشد می کند و افراد می توانند این دانه مغذی و خوش طعم آجیل را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

محققان اثر بخشی گردوی پکان را در سلامت و جلو گیری از بروز سکته قلبی روی ۲۶ زن و مرد که مشکل اضافه وزن داشتند و به بیماری های قلبی –عروقی مبتلا بودند آزمایش کرده اند و جواب مثبتی گرفته اند. با این حال اعلام کرده اند نیاز به انجام آزمایش های بیشتر برای اثبات صد در صد موثر بودن مصرف این دانه آجیل در سلامت قلب و عروق دارند.

آجیل سرشار از چربی های مفید
آجیل سرشار از چربی های مفید

دانه های آجیل مانند گردوانواع بادام درختی و زمینی فندق و پسته  چربی های مفید برای بدن دارند که مانع افزایش کلسترول بد خون و سلامت کبد می شوند. از دیگر خوراکی های مفید برای سلامت رگ های خونی و قلب می توان به میوه آووکادو، مرکبات، سیب، گوشت کم چرب، غلات و حبوبات، نوشیدن میزان کافی آب و نوشیدنی های سالم و ماهی های روغنی اشاره کرد. در کنار تنظیم رژیم غذایی حفظ تناسب اندام انجام ورزش و داشتن تحرک کافی پرهیز از استرس و عصبانیت و خود داری از مصرف دخانیات نیز باعث سلامت قلب و رگ های خونی می شود.

منبع : مجله رایحه زندگی

موهیتو نوشیدنی محبوب تمام فصول

طرزتهیه موهیتو به روش های مختلف

با گرم شدن هوا نوشیدنی هایی که طعم و عطر مطبوعی دارندو عطش را برطرف می کنند جزوبیشترین و بهترین انتخاب ها به جای نوشابه و نوشیدنی های تجاری هستید.در این میان ،موهیتو یا موخیتو یکی از محبوب ترین خنک ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی های فصل تابستان است. ترکیب شیرین ،طراوت لیمو ترش همراه با عطر و طعم دلچسب نعنا این کوکتل را به یکی از محبوب ترین و معروف ترین کوکتل های در جهان تبدیل کرده است.اگه چه موهیتو در مناطق مختلف به شکل های متفاوتی تهیه می شود اما مواد اولیه اصلی آن لیمو، نعنا و یخ است.

اصل موهیتو کوبایی است اما در مورد زمان و چگونگی به وجود آمدن این نوشیدنی اطلاعات دقیقی در دست نیست .در این مطلب چند روش متفاوت طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش میدهیم تا بتوانید این نوشیدنی محبوب را در منزل تهیه کرده و از طراوت وتازگی این ترکیب جادوئی لذت ببرید.

موهیتو
موهیتو

روش اول

این روش نسبت به سایر روش ها ی تهیه موهیتو وقت گیرتر است.

مواد لازم

آب  …………………………………………………………………………………………….         سه پیمانه

شکر سفید  …………………………………………………………………………………….       یک ونیم پیمانه

برگ نعنا تازه ………………………………………………………………………………….         دو پیمانه

شربت لیمو ………………………………………………………………………………………         دو پیمانه

آبلیمو …………………………………………………………………………………………..          یک پیمانه

سودا یا آب گازدار  ……………………………………………………………………………         هشت پیمانه

لیمو ترش  ……………………………………………………………………………….         چند برش برای تزئین

طرز تهیه موهیتو به روش اول

ابتدا دو پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده در ظرف مناسبی ریخته و آن را به مدت پنج دقیقه درون مایکروفر قرار دهید. سپس نعنا را به آب اضافه کرده خوب هم زده و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دیگردر همین حالت باقی بماند. بعد از گذشت پنج دقیقه برگ های نعنا را از درون ظرف بیرون آورده خوب فشار داده  و کنار بگذارید. شربت لیمو ،آب لیمو و یک پیمانه آب باقی مانده را در پارچ بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید . حالا شربت نعنایی که ابتدا تهیه کردید را به پارچ اضافه کنید . سپس آب گازدار را به مواد اضافه و مخلوط کنید.موهیتو را با یخ فراوان و برش های نازک لیمو سرو کنید.

طرز تهیه موهیتو
طرز تهیه موهیتو

روش دوم

این روش بسیار ساده تر و سریع تر از روش قبل است .توجه داشته باشید که روش های مختلف تاثیری در طعم و مزه موهیتو ندارند.

مواد لازم

شکر سفید …………………………………………………………………………..         یک قاشق غذاخوری

لیموترش تازه  …………………………………………………………………………        دو عدد

برگ نعنا ……………………………………………………………………………….     چند برگ بزرگ

یخ ………………………………………………………………………………………         به مقدار زیاد

آب گازدار (سودا) یا نوشابه اسپرایت   ………………………………………………………     یک قوطی

طرز تهیه موهیتو به روش دوم

ابتدا یک قاشق غذا خوری شکر را داخل یک لیوان ریخته لیموترش ها را با پوست به برش های کوچک تقسیم کرده روی شکر بریزید. برگ های نعنای تازه را هم روی لیموها بریزید . با یک وصیله مناسب مواد را کمی بکوبید تا عصاره لیمو ونعنا خارج شود. مقدار زیادی یخ روی مواد ریخته ودر نهایت نوشابه اسپرایتیا آب گاز دار را روی آنها بریزید. موهیتو رو با برش های نازک لیمو ترش و برگ نعنا تازه سرو کنید.

نوشیدنی موهیتو
نوشیدنی موهیتو

روش سوم

در این روش به مخلوط کن نیاز دارید .

مواد لازم

نعنا ……………………………………………………………………………………..     هشت برگ بزرگ

لیمو ترش  ……………………………………………………………………………….    دو عدد

عسل  …………………………………………………………………………………       یک قاشق غذا خوری

آب گازدار یا دلستر لیمویی  ……………………………………………………………      یک قوطی

یخ ……………………………………………………………………………………..     به مقدار زیاد

طرز تهیه موهیتو به روش سوم

برای شروع لیمو ترش ها را با پوست خرد کرده و در مخلوط کن بریزید .عسل و یخ را هم به آنها اضافه و مخلوط کن را روشن کنید تا جایی که مخلوط یک دست شود. حالا نعنا ها را هم داخل  مخلوط کن ریخته یا آنها را ساطوری کرده و به مخلوط لیمو و عسل اضافه کنید.در نهایت اسپرایت آب گازدار یا دلستر لیمویی را به مواد اضافه و موهیتو را درلیوان ریخته و سرو کنید.

نکات

معمولان در رستوران ها لیمو ترش را با پوست داخل مخلوط کن می ریزند که به این ترتیب رنگ موهیتو تیره تر  و طعم آن قوی تر می شود . همچنین از نعنای بیشتری استفاده می شود . در صورتی که تلخی پوست لیمو را دوست ندارید لیموها را پوست گرفته آب آنها را بگیرید و با مواد دیگر ترکیب کنید .

منبع : مجله رایحه زندگی

علت بروز سردردهای هورمونی در خانم ها چیست؟

خانم ها و سر دردهای هورمونی

شاید شما هم جزو خانم هایی باشید که در هنگام قاعدگی با میگرن سردرد دست به گریبان هستید. سردردهایی که به میگرن های قاعدگی معروف هستند. بیشترین علت سردرد ها درزنان مربوط  با تغییرات هورمونی است و خیلی از زنان هر ماه این سردردها را تجربه می کنند.این سردردها خود را با حالت تهوغ یا استفراغ نشان می دهند و معمولا قبل ودر دوران قاعدگی ،باردار ویائسگی بروز می یابند.

کاهش میزان استروژن در مقابل پروژسترون باعث ایجاد سردردهای هورمونی می شود.میگرن های قاعدگی به طور منظم در هنگامی که سطخ هورمون های استروژن و پروژسترون به کمترین سطح ممکن خود می رسند یا بعد از آن شروع می شوند. داروها درمانهای گوناگونی نیزبرای از بین بردن سردردهای هورمونی وجود دارد.همچنین معمولا این مشکل پس از دوران بارداری و رسیدن به یائسگی از بین می رود.با ما باشید تادر این باره بیشتر بدانید.

سردردهای هورمونی
سردردهای هورمونی

دلایل بروز سردردهای هورمونی  

سردردهای هورمونی معمولا به دلیل مختلفی مانند عوامل ژنتیکی ،محرک هایتغذیه ای و …ایجاد میشوند.در زنان ،نوسان سطح هورمون ها عامل مهمی در بروز سردرد ها ی هورمونی و میگرن های قاعدگی است.سطح هورمون ها در دوران قاعدگی ،بارداری و یائسگی تغییر می کند.

میزان هورمون ها در اثر استفاده از روش های خوراکی جلوگیری از بارداری،مثل قرص هایا درمانهای جایگزینی هورمون نیز فرق می کند.سردردها به ویژه انواعی ازآن مانند میگرن با استروژن هورمون زنانه ارتباط دارند. استروژن موادی شیمیایی در مغز را کنترل می کند که روی حس درد تاثیر گذارند.هرمیزان افت در سطح استروژن ،محرکی برای سردرد است. سطح هورمون ها به دلایل متعددی تغییر می کند از جمله:

۱-چرخه قاعدگی

قبل از شروع عادت ماهیانه سطح استروژن و پروژسترون به پایین ترین میزان خود می رسد.

۲-بارداری

سطح استروژن در دوران بارداری افزایش پیدا می کند. بسیاری از زنان دوران بارداری را بدون تجربه سردردهای هورمونی می گذرانند. با این وجود برخی از خانم ها اولین سردردهای میگرنی خود را در اوایل بارداری تجربه می کنند و پس از گذشت سه ماه از این دردها خلاص می شوند.بعد از زایمان نیز سطح استروژن به سرعت کاهش می یابد.

بایدها و نبایدهای تغذیه ای در دوران بارداری چیست؟

۳-قرص های جلو گیری از بارداری و درمان جایگزین هورمونی

این قرص ها و درمان ها باعث بروز نوساناتی در سطح هورمون ها می شود. زنانی که به علت تغییرات هورمونی دچار میگرن می شوند در مدت مصرف این قرص ها ،که بدون هورمون هستند ودر طول هفته آخر چرخه دچار حملات میگرنی می شوند.

سردرهای دوران بارداری
سردرهای دوران بارداری

۴-سایر عوامل موثر در سردردهای هورمونی

ژنتیک و وراثت نیز در ایجاد میگرن های مزمن نقش دارد. افراد دچار میگرن تحت تاثیر مجموعه ای از عوامل به این مشکل مبتلا می شوند.علاوه بر هورمونها دلایل دیگری نیز وجود دارد.نخوردن برخی از وعده های غذایی-خواب خیلی زیاد یا خیلی کم –بو،صدا یا نور شدید-تغییرات ناگهانی آب وهوایی- مصرف زیاد کافئین یا ترک مصرف آن – استرس – مصرف گوشت ها فراوری شده ،سوسیس های نیمه آماده و ماهی دودی – مصرف پنیرهای قدیمی ،یعنی پنیرهایی که بیش از ۶ ماه از تاریخ تولید آنها می گذرد.- شیرین کننده های مصنوعی

۵-قبل از یائسگی و دوران یائسگی

نوسان سطح هورمون ها  در دوران قبل از یائسگی برای برخی از زنان همراه با سردرد است.در حدود دوسوم از زنانی که میگرن دارند مدعی اند با شروع دوران یائسگی علائم سردرد در آنها بهبود می یابد.البته در مواقعی نیز سردردها در دوران یائسگی بدتر می شود.علت این سردردها ممکن است در درمان های جایگزینی هورمون ریشه داشته باشد.

درمان قبل از دوره یائسگی یا در طول آن

اگر از درمان جایگزینی هورمون استفاده می کنید و سردرد های تان افزایش پیدا کرده استبرای ایجاد تعادل در دز مصرفی با پزشک مشورت کنید. چسب های (پچ) استروئیدی باعث ثبات و کاهش دز استروژن شود و از شدت و بسامد سردردهای هورمونی می کاهد.

درمان دردوران بارداری یا شیردهی

اگر تصمیم دارید بچه دار شوید یا فکر می کنید باردار هستید یا در دوران شیردهی به سر می برید درباره مصرف دارو حتما با پزشک مشورت کنید. برخی از داروها سردرد ممکن است در رشد جنین اختلال ایجاد کنند. پزشکان در این مواقع داروها و روش ها ی جایگزینی را تجویز می کنند.

دارو درمانی

برخی داروها در کوتاه مدت اثرات درمانی بسیاری دارند. این داروها زمانی استفاده می شوند که سردرد یا حمله میگرنی آغاز می شود. این داروها دو نوع هستند

داروهای ضد التهاب فاقد استروئید (NSAIDS )  که بدون نسخه تجویز می شوند مانند ایبوپروفن.

تریپتان که برای درمان میگرن استفاده می شود و از شدت حمله های میگرنی می کاهد.برای زنانی که به طور دائمی سردردهی هورمونی را تجربه می کنند،روش های پیشگیری یا دارودرمانی موثر واقع می شود . این داروها ممکن است یا به طور روزانه استفاده یا قبل از شروع چرخه ای مصرف شوند که احتمال شروع سردردهای هورمونی در آن زیاد است.

طب سوزنی روشی موثر برای درمان سردرد
طب سوزنی روشی موثر برای درمان سردرد

روش های پیشگیری از سردردهای هورمونی

اگر عادت ماهیانه منظمی دارید پزشک برایتان درمان های پیشگیرانه تجویز می کند. درمان هایی که از چند روز قبل از عادت ماهیانه آغاز می شوند وبیش از دو هفته طول می کشند. در برخی مواقع نیز باید داروها هر روز مصرف شوند.سعی کنید روند  و برنامه عادت ماهیانه ،رژیم غذایی،خواب و تمرینات ورزشی تان را یادداشت کنید. این پیگیری باعث می شود تا محرک های ایجاد سردرد را بهتر بشناسید.

هورمون درمانی

اگر درمان های جلوگیری کننده موفق عمل نکنند معمولا پزشک به سراغ هورمون درمانی می رود. شاید درمان به شکل مصرف روزانه قرص یا چسب های درمانی (پچ)پیگیری شود.قرص های ضد بارداری نیز برای متعادل سازی هورمون ها و کاهش سردرد های هورمونی نقش دارند.اگر هر یک از انواع قرص های ضد بارداری را مصرف می کنیدو تجربه سردردهای هورمانی نیز دارید پزشکتان احتمالا دز مصرفی قرص ها را تغییر می دهد.

درمان های خانگی میگرن های قاعدگی

علاوه بر داروهای شیمیایی ،برخی روش ها و توصیه های خانگی تاثیر گذار هم برای درمان و رفع این سردردها وجود دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم . به باد داشته باشید که هر قدر درمان را زودتر شروع کنید امکان بهبودی تان بیشتر است.

  • استراحت ودراز کشیدن در اتاقی تاریک و ساکت
  • قرار دادن کیسه یخ یا پارچه خنک روی سر
  • ماساژدادن قسمتی ازسر که درد می کند.
  • تنفس عمیق یا سایر تمریناتی که باعث آرامش می شوند.
  • ماساژ یا طب سوزنی نیز از سایر روش های جانبی درمان هستند.
  • خوردن متناوب و مکرر تنقلات کوچک به حفظ سطح قند خون کمک می کند. از آنجا که فاصله افتادن بیش از حد بین وعده های غذایی باعث تشدید این سردردها می شود وعده های غذایی مکرر راه مفیدی برای اجتناب از سردردهای هورمونی است. ضمن اینکه  می توان میان وعده های کوچکی را نیز برای قبل از خواب شبانه انتخاب کرد. خوردن صبحانه نیز نباید فراموش شود.
  • نوشیدن حداقل چهار تا پنج لیوان آب در روز به دفع مواد سمی کمک کرده و باعث می شود شدت سردردهای هورمونی کاهش پیدا کند.
  • الگوی خواب منظم و پرهیز از خواب خیلی زیاد یا خیلی کم مهم است.
  • مقابله با استرس به وسیله ورزش منظم برای رفع این سردردها مفید است.
نوشیدن آب
نوشیدن آب

منبع : مجله رایحه زندگی

خانم ها پوکی استخوان را جدی بگیرید

استخوان بافت زنده ای است که از دو لایه داخلی و خارجی تشکیل شده است. لایه داخلی ضخیم بوده و ازشبکه های محکمی تشکیل شده که توده استخوانی را ایجاد می کند. در بدن انسان استخوان ها به طور مرتب ساخته شده و ازبین می روند. البته سرعت این روند در تمام عمر فرد یکسان نیست؛ به طوری که توده استخوانی در سنین ۲۰ تا ۳۰ سالگی به حداکثر میزان خود می رسدو سپس به تدریج کاهش می یابد. اگر میزان تخریب استخوان بیش از ساخته شدن آن باشد، فضاهای بین شبکه های داخلی استخوان بزرگ می شوند و اصطلاحا “پوکی استخوان” اتفاق می افتد. دراین وضعیت استخوان ضعیف شده و با کوچکترین ضربه دچار شکستگی می شود. این پدیده در سنین سالمندی و همچنین، دربین خانم ها شایع بوده، اما با اقدامات ساده ای می توان آن را به تاخیر انداخت یا شدت آن را کاهش داد.

علامت پوکی استخوان چیست؟

متاسفانه پوکی استخوان تا زمان شکستگس استخوانی علامتی ندارد. ستون فقرات، استخوان ران، لگن، مچ دست و انتهای ساعد به ترتیب شایع ترین محل هایی هستند که در اثر پوکی استخوان دچار شکستگی می شوند. بسیاری از شکستگی های ستون فقرات فقط با درد شدید پشت همراه هستند و علامت دیگری ندارند. انحراف ستون مهره ها در اثر جوش خوردن خود به خودی آنها می تواند از علائم این بیماری باشد.

پوکی استخوان
پوکی استخوان

پوکی استخوان، بیماری خاموش

این بیماری بزرگ ترین دغدغه خانم ها برای روزهای میانسالی است. مشکلی که دیر یا زود سراغ همه خانم ها می آید؛ بنبراین، باید خود را آماده مقابله با آن کنند. پوکی استخوان بیماری خاموش نامیده می شود، زیرا علائم بالینی ندارد و در صورت پیشگیری و درمان نکردن پیشرفت می کند. این بیماری اولین بار خود را با عوارض جانبی که همان شکستگی استخوان است، نشان می دهد.

این بیماری ناتوان کننده، در مراحل اولیه قابل تشخیص، پیشگیری و درمان است. در سنین بالای ۵۰ سال ریسک شکستگی های شایع از پوکی استخوان در استخوان بالای پا، مهره های کمر و انتهای استخوان ساعد افزایش پیدا می کند که در خانم ها ۴۰ درصد و در آقایان ۱۲ درصد است.

عوامل ایجاد کننده پوکی استخوان

همه چیزهایی که روی استخوان های شما تاثیر می گذارند عبارتند از:

ارث

بیش از۸۰ درصد تغییرات توده استخوانی وابسته به فاکتورهای ژنتیک است. تراکم استخوان، به خصوص در خانم های جوان ارتباط بسیار نزدیکی با تراکم استخوان در وابستگان آنها دارد. ارتباط تراکم استخوان در دوقلوهای تک تخمکی بسیار نزدیک تر از دوقلوهای دو تخمکی است. همچنین، نقص های ژنتیک در گیرنده های ویتامین D نیز باعث کاهش تراکم استخوان می شود.

جنس

توده استخوانی در آقایان بیشتر از خانم هاست.افزایش توده استخوانی از بدو تولد تا سن ۲۰ سالگی انجام می شود و ازسن ۲۰ تا ۴۰ سالگی تقریبا حالت Ploto  یا کفی پیدا می کند. این شرایط بینابینی است که می تواند افزایش توده استخوانی را در برداشته باشد. بعد از ۴۰ سالگی دوران کاهش تراکم استخوان آغاز می شود که آن هم بستگی به عوامل گوناگونی دارد .

افزایش سن و همچنین بعضی بیماری ها می توانند عاملی در جهت پوکی استخوان باشند از جمله:

  • سرطان ها و بیماری هایی که با مصرف کورتون زیاد همراه است.
  • دیابت،کم کاری تیروئید، فعال شدن بیش از اندازه هورمون پاراتیروئید، یائسگی زودرس

عوامل فرعی دیگر :

  • بی تحرکی (بیش از ۶ ماه در بستر بیماری بودن)، فقدان کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی
  • فقدان نور آفتاب (وجود نور آفتاب برای تبدیل ویتامین D  به D3، فرم قابل جذب این ویتامین، ضروری است.
  • توده بدنی BMI زیر ۱۹ (لاغری مفرط)
  • مصرف هپارین (داروی ضد انعقاد) و ضد تشنج
تفاوت استخوان سالم و پوک
تفاوت استخوان سالم و پوک

سیکل های قاعدگی را کنترل کنید

در میان هورمون های زنانه، استروژن عاملی است که باعث تحریک و جذب کلسیم از روده ها و پروژسترون مانع تاثیر ترکیبات کورتون دار بربدن می شود و ترکیب استخوان سازی را بیشتر می کند. توده استخوانی در خانم ها به وضعیت سیکل های قاعدگی بستگی دارد. شروع زودرس قاعدگی باعث افزایش توده استخوانی و تاخیر آن باعث کاهش توده استخوانی می شود. قاعدگی نامنظم کاهش توده استخوانی را بدنبال دارد، پس کنترل سیکل های قاعدگی مرتب از ضروریات است. قاعدگی نداشتن به مدت یکسال یائسگی محسوب می شود، اما اگر خانمی اقدام به برداشتن تخمک ها کند، بعداز دوماه یائسه محسوب می شود و شروع پوکی استخوان را بدنبال دارد.

پیشگیری از پوکی استخوان

  • قرار گرفتن در معرض نور مستقیم آفتاب به دریافت ویتامین D کمک می کند. به خانم ها توصیه می شود روزانه به مدت ۱۵ دقیقه کف دست هایشان را در معرض تابش نور خورشید قرار دهند.
  • از منابع کلسیم و ویتامین D به اندازه کافی در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
  • از مصرف دخانیات به هرشکل (سیگار و قلیان) خودداری کنید.
  • ورزش مستمر و مناسب را در برنامه زندگی خود بگنجانید. ورزش در سنین نوجوانی، بلوغ ورژیم غذایی مناسب باعث افزایش توده استخوانی می شود. ورزش بیش از حد و استفاده غیر منطقی از مکمل های غیراستاندارد، بخصوص اگر در خانم ها باعث قطع قاعدگی زودرس شود، کاهش توده استخوانی را بدنبال دارد. انجام ورزش باید به شکل منظم و مفرح باشد وقطع ناگهانی آن عاملی در جهت کاهش توده استخوانی است. اگر قادر به انجام ورزش ها نیستید، حداقل سه بار در هفته به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده روی کنید. پیاده روی بهترین جایگزین برای انواع ورزش ها برای جلوگیری از پوکی استخوان است.
  • غلات، لبنیات، حبوبات، سبزی، ماهی و میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مصرف روزانه سه لیوان شیر یا ماست کم چرب (یا دو قطعه پنیر بجای شیر) کلسیم مورد نیاز روزانه بدن را تامین وبه سلامت استخوان ها کمک می کند.
مصرف کلسیم
مصرف کلسیم
  • از مصرف نوشابه یا قهوه خودداری و دوغ کم نمک را جایگزین آن کنید. روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشید.
  • ماهی ها، جگر و تخم مرغ منابع غذایی حاوی ویتامین D هستند. از آنها در برنامه هفتگی غذایی خود استفاده کنید.

این غذاها را نخورید

تغذیه اثر بسیار مهمی در میزان توده استخوانی دارد. مهم ترین عامل افزایش توده استخوانی کلسیم است و میزان کلسیم در غذای روزانه تاثیر بسزایی در این خصوص و اختلالات در نحوه مصرف غذا و نوشیدنی ها دارد.رژیم های لاغری غیراستاندارد و خودسرانه، کم اشتهایی و استفاده بی رویه از غذاهای فست فود عوامل موثری در زمینه سازی پوکی استخوان دارد. نمک مانع جذب کلسیم می شود، پس استفاده از دوغ های آماده در بازار، که سرشار از نمک است، جذب کلسیم را دچار اختلال می کند. در مورد استفاده از ویتامین، مکمل و داروها حتما با پزشک معالج خود مشورت کنید و بدون تجویزپزشک وبه توصیه دیگران اقدام به استفاده ازداروها و مکمل ها نکنید.

درمان پوکی استخوان

مصرف دارو

دربعضی موارد قرص و دارو برای پوکی استخوان تجویز می شود، ازجمله این موارد عبارتست از پوکی استخوانی که با بررسی تراکم استخوان تشخیص داه شده باشد، چه شکستگی داشته باشید چه نداشته باشید یا شکستگی استخوان اتفاق است و آزمایش تراکم استخوان نشان می دهند که استخوان های کم تراکمی دارید، اما هنوز به بیماری مبتلا نشده اید.

مگنت تراپی

در بیماران مبتلا به پوکی استخوان (استئوپروز) به علت کاهش تراکم بافت استخوان در قسمت های مختلف بدن ممکن است شکستگی هایی ایجاد شود. یکی از بهترین و موثرترین روش ها برای درمان و رفع این مشکل مگنت تراپی است. روش مکنت تراپی بر تحریک استخوان سازی وهمچنین، تجمع کلسیم در بافت استخوانی ودرمانی پوکی استخوان تاثیر بسیار زیادی دارد.

منبع : مجله رایحه زندگی

روغن اسطوخودوس روغن همه کاره

از روغن اسطوخودوس چه میدانید؟!

روغن اسطوخودوس به خاطر عطر خوشبو و دل انگیز خود سالیان سال مورد علاقه همکاران بوده است . بدون شک روغن  اسطوخودوس  یکی از جدیترین روغن برتر در زمینه پزشکی است. امروزه این روغن خوشبو علاوه بر کاربردهای پزشکی در زمینه تولید عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. روغن اسطوخودوس به رنگ زرد  کم رنگ وتقریبا خنثی است. خواص آرامش بخشی فراوانی داردو حافظه را نیز تقویت می کند.

طبیعت روغن اسطوخودوس

طبیعت روغن اسطوخودوس از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است.

اسطوخودوس
اسطوخودوس

برای خرید عرق درجه یک اسطوخودوس اینجا کلیک کنید.

خواص روغن اسطوخودس

در متون آروما تراپی مدرن (رایحه درمانی) از اسطوخودوس به عنوان ضد باکتری و نوعی آنتی بیوتیک طبیعی یاد می شود. از برگ ها و ساقه اسطوخودوس برای تهیه عصاره ای برای درمان بیماری های دستگاه گوارش و روماتیسم استفاده می شود. این اسانس برای اهداف آرایشی  بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. خواص و مزایای زیادی برای روغن اسطو خودوس بر شمرده شده از جمله:

این روغن باعث کاهش اضطراب شده و استرس های روحی عاطفی را کاهش می دهد.

برای بیماری دیابت مفید است و به پیشگیری از ابتلا به آن کمک می کند. عملکرد مغز و سیستم عصبی را بهبود می بخشد.

به بهبود سریع تر زخم و سوختگی ها کمک می کند.

خواب آرام و راحتی را برای شما به ارمغان می آورد .

باعث روشنی پوست شده و از جوش و آکنه جلوگیری می کند.

روند پیری طبیعی را کند می کند .

مسکن درد و برای کاهش دردهای عضلانی و مفاصل مفید است .

این روغن به طور متداول در صنایع عطر سازی ،صابون سازی  تهیه لوسین بدن  روغن های ماساژو غیره استفاده می شود .

همچنین می توان از این گیاه به عنوان کیسه معطر در حمام استفاده کرد.

این روغن به افزایش گردش خون و بازسازی سلول ها نیز کمک می کند

از موارد دیگر کاربرد این روغن در تسکین آنفلوانزا  تب یا آبله است.

در درمان بسیاری از اختلالات عصبی مانند سر گیجه ،آلزایمر و بیماری پارکینسون مفید است.

روغن اسطوخودوس
روغن اسطوخودوس

طرز تهیه روغن اسطوخودوس

برای گرفتن روغن اسطوخودوس در منزل گل های خشک گیاه رااز عطاری تهیه کنید. اما اگر می خواهید از گیاه اسطوخودوس که خود چیده اید استفاده کنید برای چند روز گیاه را در سایه و به طور برعکس آویزان کنید تا گل های گیاه خشک شود. گل های خشک شده را در هاون چینی به آرامی آسیاب کنید تا به شکل پودر درآید.

دقت کنید رطوبتی به گیاه نرسد تا احتمال فاسد شدن کمتر شود. پودر گیاه اسطوخودوس را داخل ظرفی ریخته روی آن را با روغنی مانند روغن بادام ،زیتون با نارگیل بپوشانیدو سپس به مدت سه تا شش هفته در آفتاب و در ظرف در بسته بگذارید .


نکته : توجه داشته  باشید روغن طبیعی را نباید مستقیم روی پوست قرار داد، بلکه باید با روغن های حامل مانند روغن نارگیل ،بادام شیرین ،روغن زیتون ،روغن کنجد و روغن آفتاب گردان یا روغن هسته دانه انگور مخلوط کرد.

نسخه های درمانی

  • برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در آن دراز بکشید.
  • یکی از مهم ترین خواص روغن اسطوخودوس ایجاد احساس آرامش ،رفع اضطراب و داشتن خوابی راحت است. از اسانس این گیاه در رایحه درمانی استفاده فراوان می شود. ریختن چند قطره روغن اسطوخودوس روی بالشت به داشتن خوابی آرام وراحت کمک فراوانی می کند. و برای درمان مشکلات خواب و بی خوابی به ویژه مشکلات خواب نوزادان مفید است.
  • همچنین، نتایج مطالعات روی خواص اسطوخودوس نشان داده است استفاده از اسانس و روغن این گیاه به ایجاد ثبات در حالات روحی و تعادل احساسات شدید نیز کمک می کند.
  • کمک به درمان سردرد به ویژه تسکین دردهای میگرنی از شناخته شده ترین خواص روغن اسطوخودوس است. این روغن خاصیت ضد درد و ضد التهاب دارد که به کاهش درد کمک می کند . همچنین ماساژچند قطره از این روغن روی پیشانی، عضلات سفت که معمولا باعث سردرد می شود را شل می کند .

نسخه های درمانی ۲

  • استفاده از روغن اسطوخودوس برای درمان عفونت قارچی پوست و اطراف ناخن مفید است. و به درمان خارش پوست ،التیام زخم های سطحی بریدگی و سوختگی کمک می کند. خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی کنندگی این روغن از عفونی شدن زخم ها پیشگیری می کند. در طب سنتی از روغن اسطوخودوس برای درمان قارچ انگشتان پا استفاده می شود.
  • استعمال موضعی چند قطره از روغن اسطوخودوس روی ستون فقرات ،انحنای کف پا یا کف دست ها به کاهشفشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک و قلب را آرام می کند.
  • از خواص روغن اسطوخودوس در طب سنتی استعمال موضعی این روغن برای تسکین دل درد ،رفع اسپاسم و انقباض های عضلات شکم است. مالیدن چند قطره روغن اسطوخودوس روی نواحی درناک دستگاه گوارش در جهت عقربه های ساعت به بهبود و تسکین درد ناشی از آن کمک شایانی کرده ودر مواردی به درمان یبوست نیز کمک می کند.

منبع : مجله رایحه زندگی

بیماریهای که با حنا خوب می شوند

خواص حنا در درمان بیماری ها

حنا یکی از گیاهان دارویی است که از دیر باز در کشور ما مورد استفاده قرار می گرفته و در حال حاضر نیز با وجود پیشرفت های صنعت دارو سازی جایگاه خود را دربین مردم حفظ کرده است. در کتاب های سنتی ایران و چین همواره استفاده از حنا چه به شکل موضعی چه به شکل خوراکی مورد تاکید قرار گرفته و برای آن مصارف متعددی از جمله درمان جذام ،یزقان ،سنگ کلیه ،جرب و…ذکر شده است. از جمله خواص گیاه حنا در طب جدید که به لثبات نیز رسیده می توان به خاصیت ضد قارچی ،ضد باکتریایی،تب بری  ضد التهاب و محافظت از پوست در برابر آفتاب اشاره کرد. شاید باورتان نشود اما برخی از خواص درمانی و دارویی گیاه حنا بسیار جالب و شگفت انگیز است. در ادامه به مهم ترین خواص حنا در درمان بعضی  بیماری ها اشاره می کنیم.

دفع باکتری های مضر پوست

خواص حنا
خواص حنا

یکی از مهم ترین خواص حنا دفاع در برابر عفونت است.این گیاه دارویی به بدن کمک  می کند تا در برابر عفونت ،دفاع قوی تری داشته باشد و باعث محو شدن تدریجی باکتری های مضر از پوست می شود . این باکتری ها باعث به وجود آمدن برخی عفونت ها در بدن می شود که به روش های مختلفی تولید می شوند .

اختلالات کبدی

یکی دیگر از خواص حنا در اختلالات کبدی است. از پوست گیاه حنا برای درمان بزرگ شدن کبد و یرقان استفاده می شود.

خواص برگ حنا  در درمان اگزما

برای رفع و درمان اگزما گرد (پودر )برگ حنا را با برگ هلو مخلوط کنید به شکل ضماد در آورید و استفاده کنید.

تسکین درد

حنا التهابی که باعث ایجاد درد می شود را کاهش می دهد . شما می توانید از حنا به عنوان مسکن ضعیف برای التیام قسمت های آسیب دیده پوست تان استفاده کنید . اگر آلرژی یا تمایل به استفاده از انواع دارو ندارید حتما از حنا که ماده ای طبیعی است استفاده کنید.

حنا از جمله گیاهان دارویی سنتی است که محبوبیت بالایی در درمان ایرانیان داشته و خواص آن از نظر پزشکی بی شمار و جالب است .

جلو گیری از بید زدگی

با گذاشتن گل یا برگ حنا در لابه لای لباس ها از بید زدگی آنها جلو گیری کنید.

رفع جوش های دهان

یکی از خواص حنا رفع جوش های دهان است. به این منظور جوشانده حنا را مزمزه کنید و نتیجه خوبی بگیرید.

خواص حنا برای بینایی

یکی از جالب ترین فواید حنا این است که استفاده از ضماد آن روی سر باعث تقویت بینایی می شود .

حنا درمانی برای سردرد

با گذاشتن ضماد حنا و سرکه روی پیشانی سردردتان خوب می شود حتمایک بار امتحان کنید.

خنک کننده پوست

حنا با اثر گذاشتن در گردش خون نقش مهمی در خنک کردن پوست دارد. اگر شما از نقاط داغ یا گرفتگی در مناطق خاصی از بدن تان رنج می برید با استفاده از این خاصیت حنا  می تواند آن را بهبود بخشید. اما حنا نمی تواند همیشه در این مورد مفید باشد و اگر وضعیت پوست شما گرم است حتما به پزشک  مراجعه کنید تا با دقت تمام مشکل شما را بهبود بخشد.

خواص حنا برای پوست
خواص حنا برای پوست

خواص حنا برای درمان روماتیسم

کاهش درد های رماتیسمی  از دیگر خواص درمانی حنا است.

کمک به حفظ سلامت مو

حنا به پرپشت ،قوی و نرم کردن موها و همچنین  داشتن موه های سالم کمک می کند.

سایر خواص درمانی حنا

  • از جوشانده برگ های حنا به شکل غرغره برای رفع پیله  دندان استفاده می شود.
  • در مصرف داخلی برای کاهش درد معده بهد از زایمان و همچنین برای رفع خشونت صدا تجویز می شود.
  • حنا برای رفع عرق بد بوی پا بسیار موثر است.
  • غرغره حنا به همراه آب دم کرده برگ آن برای زخم های دهان مفید است.
  • حنا برای رویانیدن ناخن اصلی به جای ناخن کج بسیار موثر است .
  • تقویت رشد مو و جلو گیری از ریزش آن از دیگر خوتص حنا است .
  • جلو گیری از تعریق  زیاد یکی دیگر از خواص حنا به شمار می رود .
  • حنا برای درمان اسهال و اسهال خونی نیز استفاده می شود .
  • ازبین بردن بیماری های قارچی پوست از دیگر خواص دارویی حناست .
  • یکی دیگر از خواص حنا پیشگیری و درمان خارش و شوره سر است.
  • حنا برای از بین بردن چربی زائد مو نیز مفید است.
فواید حنا
فواید حنا

عوارض جانبی مصرف حنا

گیاهی و طبیعی بودن محصولاتی مانند حنا نمیتواند دلیلی بر بی ضرر بودن و استفاده بدون حساب و کتاب از آنها باشد. اگر چه حنا بسیار مفید است اما می تواند زیان آور نیز باشد . اثرات جانبی منفی بیشتر در مورد وسمه (حنای سیاه)صادق است نه حنای قرمز البته حنای قرمز نباید داخل چشم رود ؛چون آور و در بعضی افرادی که حساسیت دارند ممکن است به قرنیه آسیب برساند. خوردن آن نیز فقط در مورد برگ خالص آن هم به مقدار خیلی کم توصیه می شود نه پودر حنا که در بازار موجود است.

منبع : مجله رایحه زندگی

تضمین سلامتی کبد با آش آبغوره

از فواید آش آبغوره برای بدن غافل نشوید

آش آبغوره از جمله آش های معروف و خوشمزه ای است که در همه شهرهای کشورمان وبه روش های مختلفی تهیه می شود. این آش بعنوان غذای اصلی استفاده می شود. مصرف حداقل سه گروه غذایی در هر وعده توصیه می شود و آش آبغوره از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه ها، حبوبات وغلات تشکیل شده است. در ادامه با طرز تهیه آش آبغوره دلچسب و خوشمزه و فواید آن برای سلامتی آشنا می شویم.

خواص آش آبغوره

تغذیه در حفظ سلامتی و درمان بیماری ها اهمیت دارد وافراد سعی کنند که از غذاهای معتدل استفاده کنند. یکی از این غذاهای مفید آش آبغوره است. غوره و آب آن، ازجمله موادی هستند که علاوه بر مصرف آنها به عنوان چاشنی غذا در آش ها،خورش ها و خوراک ها، خواص بسیاری مانند عطش زدایی، صفرابری و کاهش قند و کلسترول خون دارند. معمولا آش ها به دلیل استفاده فراوان حبوبات در آنها می توانند بروز برخی بیماری ها را در انسان دوچندان کنند، اما آش آبغوره دستگاه کبد و گوارش را پاکسازی می کند و برای افرادی که سوء هاضمه دارند، مفیداست. این آش ها برای کاهش فشار خون و رفع غلظت خون نیز بسیار مفید است. می توان از این آش هفته ای یکبار استفاده و سلامت خود را بیمه کرد. توصیه می شود این آش همراه با نان مصرف نشود.

آش آبغوره
آش آبغوره

مواد لازم و طرز تهیه :

لوبیا چشم بلبلی …………………………………………………………………………………………………………….۲۰۰ گرم

بلغور گندم ……………………………………………………………………………………………………………………… ۷۰ گرم

بلغور جو  ……………………………………………………………………………………………………………………….. ۷۰ گرم

برنج  ………………………………………………………………………………………………………………………………. ۵۰ گرم

سبزی (تره و جعفری)  ………………………………………………………………………………………………..۵۰۰ گرم

پیاز داغ ………………………………………………………………………………………………….. دو ق سوپ خ

رب گوجه فرنگی ………………………………………………………………………………………. یک ق سوپ خ

نعنا داغ  …………………………………………………………………………………………………………. مقداری

نمک ،فلفل و زردچوبه …………………………………………………………………………………… به میزان لازم

آبغوره  …………………………………………………………………………………………………… ۲۰۰ میلی لیتر

روش تهیه

لوبیا را ۱۲ ساعت بخیسانید. آب آن را تعویض کنید و با مقداری نمک و آب روی حرارت قرار دهید تا نیم پخت شود. در این هنگام بلغور گندم، بلغور جو وبرنج، که حدود دوساعت خیسانده اید، را به لوبیا بیفزایید و شعله را بسیار ملایم کنید. پس از چند جوش سبزی شسته و خردشده را نیز به همراه پیاز داغ بیفزایید. منتظر بمانید تا حبوبات وغلات پخته و لعاب دار شود. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن تفت دهید و با نعناداغ به آش اضافه کنید. ۱۰ دقیقه بعد نمک و فلفل آش را اندازه کرده و آبغوره را بیفزایید پس از آن که آش کاملا لعاب دار شد شعله را خاموش کنید.

غوره
غوره

نکته ها

برای تهیه آش آبغوره می توانید از کوفته ریزه هایی که با گوشت چرخ کرده آماده کرده اید، استفاده کنید.

در صورتی که از آبغوره تازه استفاده می کنید، ۲۰۰ میلی لیتر و اگر آبغوره شما مانده و مقدار اسیدیته آن بیشتر شده است، مقدار آن را بسته به ذائقه خود نصف کنید.

زردچوبه را با پیاز داغ تفت دهید وسپس به آش اضافه کنید.

در صورت تمایل یک ق چ خوری ادویه کاری نیز به آش اضافه کنید.

منبع : مجله رایحه زندگی

مکمل گیاهی کبد کیمیا کاسیان (کاسیان)

عملکرد ضعیف کبد توانایی بدن در هضم مناسب غذا، جذب مواد مغذی، شکستن چربی‌ها و دفع  مواد سمی را کاهش می‌دهد. بیماری کبد چرب یکی از عارضه‌ های کبد است که درصد شیوع بالایی در سراسر جهان دارد. تغذیه نامناسب عامل اصلی این بیماری می باشد.

در این بیماری تجمع بیش از حد چربی در کبد ، گاه باعث اختلال در فعالیت طبیعی بافت کبد می گردد که می تواند سیر پیشرونده پیدا کند و باعث سیروز کبدی گردد.

جهت خرید مکمل گیاهی کبد اینجا کلیک کنید

مکمل گیاهی کبد
مکمل گیاهی کبد

ترکیب ۱۱ گیاه کبد کیمیا کاسیان می تواند در موارد زیر موثر واقع شود :

سم زدایی و پاکسازی کبد

تقویت عملکرد کبد در دفع سموم و اخلاط فاسده ی بدن که در نهایت به تصفیه خون کمک میکند

کنترل و دفع چربی های کبد در مبتلایان به کبد چرب

کنترل ترشح آنزیم های کبدی

از بین برنده عوارض پوستی همچون لک، جوش، و تیرگی ناشی از اختلالات کبد

بهتر است سبزیجات را خام مصرف کنیم یا پخته؟

خام یا پخته؟؟!

اگر می خواهید خواص سبزیجات را بیشتر کنید باید بدانید که بهترین راه برای دست مصرف کردن هر سبزی چیست؟!یعنی بدانید که آیا خام سبزی بهتراست یا پخته آن؟! پختن برخی مواد غذایی باعث مصرف راحت ترو هضم آسان تر آن ها می شود، اما باید این نکته را مد نظر قرار دهید که پختن تمامی مواد غذایی نمی تواند مفید باشد وچه بسا مواردی وجود دارد که خام خوردن آنها از، پخته خوردن شان مفیدتر باشد. در ادامه با ماهمراه باشید تا بدانید کدام مواد غذایی به شکل پخته و کدام به شکل خام مفیدتر است.

سبزیجات
سبزیجات

هویج را بپزید

بهتر است هویج به شکل پخته مصرف شود. وقتی هویج پخته می شود، بتاکاروتن آزاد می کند که باعث تقویت استخوان ها، سیستم ایمنی و بینایی می شود.از سوی دیگز بتاکاروتن های آزاد شده در هویج پخته شده، راحت تر جذب بدن می شوند؛ بنابراین بهتر است هویج را کمی بپزیم و بعد بخوریم.

هویج پخته
هویج پخته

پیاز را بیشتر از ۵ دقیقه تفت ندهید

مصرف پیاز به شکل پخته بهتر است. پیاز موادی دارد که آن را تبدیل به ضدالتهابی خیلی قوی می کند. اگر پیاز به شکل باز شده پخته شود، مقدار فلاوونوئید (محافظ قوی برای جلوگیری از بیماری های قلبی و سرطان) آن بیشتر شده و به این ترتیب کوارستین بیشتری وارد بدن می شود. پیاز جزو سبزیجاتی است که هم می توان آن را پخت وهم آن را تفت داد؛ اما نباید آن را بیش از ۵دقیقه بپزید، چون باعث ازبین رفتن مواد مغذی اش می شود. پیازهای زرد و سفید بیشتر از نوع قرمزشان فلاونوئید دارند.

پیاز
پیاز

شلغم خام خاصیت بیشتری دارد

شلغم آنتی بیوتیک طبیعی است، اما متاسفانه نسبت به دیگر سبزیجات جایگاه کمرنگ تری در سبد وعده های غذایی ما دارد. ویتامین C یکی از مهم ترین عناصر تشکیل دهنده شلغم است و همان طور که اشاره شد، ویتامین C به راحتی در آب حل شده و پختن سبزی های حاوی این عنصر باعث از بین رفتن آن می شود. به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که شلغم را به شکل خام مصرف کنید.

شلغم
شلغم

فلفل را خام مصرف کنید

خوردن فلفل به شکل خام بهتر است.ویتامین  موجود در فلف به راحتی در آب حل وبه سرعت وارد آب می شود. وقتی فلفل پخته می شود، ویتامین  آن به سرعت آب شده و وارد آب جوش می شود. هرچه فلفل بیشتر پخته شود، مواد مغذی بیشتری از دست می دهد؛ بنابراین بهتر است فلفل را خام بخوریم.

فلفل
فلفل

کلم بروکلی را به شکل خام مصرف کنید

کلم بروکلی جزو سبزیجات پرخاصیتی است که گلوکز و اسید آمینه دارد، اما پختن آن باعث آسیب دیدن آنزیمی در بروکلی شده و این ترکیبات را به ترکیب خطرناکی به نام سولفورافان تبدیل می کند. به همین دلیل محققان توصیه می کنند کلم بروکلی را به شکل خام مصرف کنید.

کلم بروکلی
کلم بروکلی

اسفناج پخته بهتر از خام

تحقیقات نشان داده مصرف اسفناج پخته بهر از اسفناج خام است. اسفناج پخته با بیماری های قلبی و ریوی مقابله می کند و این عمل را بوسیله دیوار حفاظتی آنتی اکسیدانش انجام می دهد. همچنین، اسفناج پخته باعث ترشح ماده ای به نام لوتئین وچند ماده دیگر می شود که به پیشگیری از آب مروارید کمک می کند.

اسفناج
اسفناج

سیر خام و خواص فوق العاده آن

متخصصان تغذیه براین باورند که مصرف سیر خام بهتر است. سیر مقدار زیادی اسیدفولیک، آهن و منیزیم دارد. به گفته متخصصان، پختن و حرارت باعث غیرفعال شدن برخی خواص آن می شود؛ بنابراین، سیر پخته شده نسبت به سیر خام قدرت طبی کمتری دارد.

سیر
سیر

منبع : مجله رایحه زندگی