تغذیه نامناسب و تاثیر آن روی پوست

چه مواد غذایی برای داشتن پوست سالم مفید هستند؟

همه می دانید که خوردن بعضی غذاها برای پوست مان بسیار مضر است. گاهی فرصت کافی برای درست کردن غذا و حتی خوردن آن نداریم و با عجله سعی می کنیم شکم خود را با هله هوله پر کنیم و چند روز بعد متوجه می شویم روی پوست صورت مان چند جوش چرکی زشت نمایان شده است. پوست ما تاثیر زیادی در آنچه که به نظر می رسیم و در نهایت زیبایی ما دارد. پوست سالم داشتن به ما احساس خوشایندی می دهداما تجمع سموم و مواد مضر در بدن هم باعث می شود که از داشتن نعمت واقعی محروم شویم.

رژیم غذایی
رژیم غذایی

عادت های صحیح زندگی،تغذیه مناسب، بهداشت ،ژنتیک و سلامت بدن تاثیر مستقیمی روی پوست دارند. یک رژیم غذایی متعادل و متناسب از بروز کمبود ویتامین هاو املاح در بدن جلو گیری می کند و تاثیر مستقیم آن روی پوست دیده می شود. ویتامین های  C, D سلنیوم و امگا ۳از طریق غذاها جذب بدن می شود، وبه زیبایی پوست کمک می کند.

به همان اندازه که رژیم غذایی خوب و مناسب پوست را زیبا تر و جوان تر نگه می دارد برنامه غذایی غلط هم به پوست آسیب می رساند. تغذیه نا مناسب باعث بروز چین و چروک بیشتر پوست ،آکنه و جوش کدر شدن پوست ودر نهایت پوست زبر وناخوشایندی می شود. چیپس و سیب زمینی سرخ کرده ،پیتزا انواع ساندویچ های مضر ،شیرینی و شکلات ،کیک و نوشابه ،نان های تهیه شده از آرد سفید ،غذاهای پر از قند یا فرآوری شده و…باعث کم شدن تدریجی زیبایی پوست می شود.

برنامه غذایی وآکنه

آکنه نتیجه یک فراینده چند مرحله ای در پوست است که رژیم غذایی نقش مهمی در بروز این فرایند ایفا می کند. سلول های پوست که در معرض جابجایی و تغییرات هستند، پشت سلول های مرده نگهداری و باعث بسته شدن منافذ پوستی می شوندو منافذ پوستی را مسدود می کنند. باکتری ها از این عوامل تغذیه و تجمع می کنند و باعث بروز جوش های سر سیاه و چرکی می شوند. سم زدایی بدن از طریق تغذیه سالم و درست تقویت پوست و مراقبت های به جا و مناسب پوستی همگی به داشتن پوست سالم کمک می کنند.

مطلب مفید و جامع رازهای ناگفته آکنه ها را از اینجا ببینید.

هله هوله ها

افرادی که از آکنه رنح می برند می گویند که ارتباط مستقیمی بین بروز جوش های چرکی و خوردن هله هوله ها وجود دارد، اما از نظر علمی نیز به این موضوع پرداخته شده است و دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که غذاهای فراوری شده و پر شکر باعث بروز آکنه می شود. دانشمندان حدود ۴۰ سال روی این موضوع تحقیق کردند و نتیجه گرفتند که پوست به شدت تحت تاثیر برنامه غذایی روزمره افراد است. شکرها و کربوهیدرات ها باعث افزایش هورمون انسولین می شوند که با افزایش میزان التهاب بدن همراه است.

هله هوله نخورید
هله هوله نخورید

آب نبات و شکلات ها

ازپاستیل گرفته تا آب نبات چوبی، همگی پر از شکر هستند و باعت افزایش جوش های بلوغ می شوند. این میزان بالااز شکر و قند در خوراکی ها باعث کاهش کلاژن سازی و کاهش خاصیت انعطاف پذیری پوست می شود. پروتئین ها باعث نرمی پوست می شوند در حالی که تمایل به خوردن این نوع از خوراکی های بسیار شیرین کاملا برعکس عمل می کند.

برنامه غذایی و لایه های زیرین پوست

بعضی از غذاها باعث ایجاد عدم تعادل وثبات در لایه های زیرین پوست می شوند و خروجی های غدد درون ریز را مسدود می کنند. پوست ما آیینه تمام نمایی از سلامت درونی بدن ماست؛ در واقع پوست دریچه ای به درون انسان هاست. برنامه غذایی سالم ومغذی نه تنها درون ما را سالم نگه می دارد، بلکه اثرات خود را در بیرون از بدن و در لایه های خارجی نیز پایدار می کند.انسولین خون نقش مهمی در بروز جوش روی پوست دارد. مواد غذایی که گلایسمیک بالایی دارند باعث بروز جوش می شوند.

بلکه اثرات خود را در بیرون از بدن و در لایه های خارجی نیز پایدار می کند.انسولین خون نقش مهمی در بروز جوش روی پوست دارد.مواد غذایی که گلایسمیک بالایی دارند باعث بروز جوش می شوند.

پوست سالم
پوست سالم

دانشمندان هنوز هم نتوانسته اند ارتباط مستقیمی بین کیفیت پوست و کاهش آن با مواد پر گلایسمیک یا پر از قند پیدا کنند. نتیجه گیری همگی بر اساس آمار وارقام به دست آمده است. اگر بتوانید از افت قند خون و بالا رفتن ناگهانی آن جلوگیری کنید. ودر واقع بیشتر تلاش کنید که قند خون را ثابت نگاه دارید. بدون شک پوست بهتری هم خواهید داشت. راه حل این مساله هم افزایش تعداد وعده های غذایی با حجم کم سبزیجات و میوه هاست چون آنتی اکسیدان بالایی دارند. به درخشندگی، شفافیت ولطافت پوست کمک  می کنند.

تاثیر مصرف لبنیات روی پوست

طبق نظریه ها ،مصرف زیاد لبنیات نیزارتباط مستقیمی با پوست سالم دارد. برخی افراد معتقدند که با پرهیز از مصرف لبنیات از شر جوش و آکنه نیز راحت شده اند. متخصصان تغذیه بر این باورند که محصولات لبنی نیز می توانند دربسیاری افراد ایجاد جوش های چرکی کنند. اما به دلیل وجود کلسیم و ویتامین D درآنها که برای سلامت استخوان ها ضروری هستند. توصیه می شود که حتما این ویتامین ها و املاح را حداقل به شکل مکمل دریافت یا امتحان کنند. که با شیر گاوی پوست شان جوش می زند یا با شیر بز؟!

ساردین و بروکلی کلسیم زیادی دارند پس می توانند به جای محصولات لبنی این غذاها را استفاده کنند. چربی ها باعث افزایش التهاب بدن می شوند . و مصرف زیاد آنها یعنی بالارفتن التهابات بدن که روی پوست به شکل ناخوشایندی بروز می کنند.

تغذیه سالم و پوستی درخشان
تغذیه سالم و پوستی درخشان

بنابراین به جای چربی های ناسالم از ماهی های چرب که امگا ۳ دارند یا مکمل روغن ماهی استفاده کنید.

بعضی افراد از نوعی بیماری به نام (سلیاک) رنج می برند. این بیماران نباید پروتئین خاصی به نام (گلوتن )که در برخی غلات وجود دارد مصرف کنند. در این شرایط خوردن گلوتن باعث  آسیب دیدگی روده کوچک می شود. حساسیت به گلوتن در درازمدت نه تنها به روده بلکه به پوست هم آسیب می رساند. وباعث تحریک پذیری،خارش جوش زدن و دانه دانه شدن آن می شود. بنابراین افرادی که حساسیت غذایی دارند باید به این نکات توجه کنند ودورغذایی که باعث تحریک پوست شان می شود را خط بکشند.

منبع : مجله رایحه زندگی

فعالیت های مفید و مضر در دوران بارداری

در دوران بارداری فعالیت خانم ها کاهش می یابد؛چه در چند ماهه اول بارداری که انواع فعالیت ها مثل نشستن وبلند شدن و حتی پیاده روی زیاد می تواند مشکل ساز باشد و چه در ماه های آخر که وزن بالا می رود وشکم بزرگ مانع فعالیت می شود.البته خانم های باردار باید بدانند که در این شرایط نباید آنقدر فعالیت هایشان کم شود که دچار کسلی و کرختی شوند و بهتر است با فعالیت های هرچند آرام و محتاطانه، بدن شان را فعال نگه دارند؛ چرا که این مساله برای سلامت عمومی بدن بسیار مهم است. همچنین این فعالیت ها به خانم های باردار کمک می کند تا مقداری از کالری دریافتی را بسوزانند، اضافه وزن بیش از حد هم نداشته و زایمان راحت تری داشته باشند.دراین مطلب در مورد فعالیت های دوران بارداری صحبت می کنیم که باعث فعال ماندن بدن وعدم کرخت شدن و کسلی خانم های باردار می شود.

ورزش در دوران بارداری

چه میزان ورزش در این دوران توصیه می شود؟روزانه ۳۰ دقیقه فعالیت آرام و ملایم در بیشتر روزهای هفته به مادران باردار توصیه می شود. آنها می توانند این ۳۰ دقیقه را یکبار بطور کامل انجام دهند یا آن را به سه قسمت ۱۰ دقیقه ای تقسیم کنند. باید با توجه به شرایط جسمی و محیط، ورزش مناسب خود را انتخاب کنند و نباید به هنگام فعالیت به مرز خستگی شدید برسند.

ورزش در دوران بارداری
ورزش در دوران بارداری

انواع ورزش هایی که دراین دوره توصیه می شوند

شنا: شنا و آب درمانی بهترین نوع ورزش در این مدت هستند. به دلیل آنکه درون آب سبک تر از روی زمین هستید، فشار کمتری به کمر وارد می شود. رفع حالت تهوع، تسکین درد سیاتیک و ورم مچ پا، ازجمله مزایای این نوع از فعالیت هستند، اما به خانم های باردار تنها راه رفتن درون آب توصیه می شود و شیرجه زدن و پریدن درون آب برای آنها بسیار خطرناک است.

پله نوردی: سرعت، ارتفاع و کشش مناسب را تنظیم کنید و زیاد خود را تحت فشار نگذارید.

دوچرخه ثابت: استفاده از دوچرخه ثابت در طول دوران بارداری، برای حفظ تعادل بهتر است؛ البته اگر حداقل ۶ ماه پیش از بارداری دوچرخه سواری می کردید.

یوگا: یوگا در دوران بارداری برای تامین آرامش، انعطاف و افزایش تمرکز مزایای بسیاری دارد.

نکاتی که لازم است رعایت کنید :

در صورتی که به تازگی ورزش را شروع کرده اید، آرام وآهسته ورزش کنید و به تدریج ساعت آن را افزایش دهید.

در صورتی که ورزشکار حرفه ای هستید، لازم است دراین ۹ ماه بیشتر احتیاط کنید و ازفعالیت شدید بپرهیزید.

از سونا، اتاق بخار و بطور کلی، تمام فعالیت هایی که دمای بدن را بیش از یک ونیم درجه افزایش می دهند، پرهیز کنید.

نرمش های گرم و سرد کردن را با حوصله وکامل انجام دهید. زیرا پس از تمام شدن زمان فعالیت،اگر بطور ناگهانی ورزش را متوقف کنید،خونی که در عضلات درحال گردش بوده،در عضلات تجمع یافته وبه دیگر قسمت های بدن،ازجمله جنین به خوبی خون رسانی نمی شود و احساس سرگیجه می کنید.

نرمش های کششی در بارداری
نرمش های کششی در بارداری

نکاتی برای داشتن خواب راحت شبانه در دوران بارداری

اگر در به خواب رفتن و خوابیدن با مشکل مواجه هستید، نکات زیر می تواند کمک کننده باشد:

زمان غذا خوردن خود را هوشمندانه تنظیم کنید.شکم بسیار پر،خواب راحت را از شما سلب می کند.در مقابل،گرسنگی نیز اثر مشابهی دارد؛بنابراین پیش ازرفتن به رختخواب،خوردن یک میان وعده سبک،مثل یک لیوان شیر گرم یا خوراکی های فیبردار توصیه می شود.از خوردن دسرهای شیرین و کافئین به هنگام عصر امتناع کنید چون هردوی این موارد شما را عصبی می کند.

پیش از خواب فعالیت های آرامش دهنده ای مثل مطالعه، موسیقی ملایم و دوش گرفتن، در فراهم کردن خواب آرام بی تاثیر نیست.

از وسایل الکترونیکی مثل تبلت، رایانه و گوشی همراه حداقل یک ساعت پیش از خواب استفاده نکنید.نور صفحه این تجهیزات در عادات خواب اختلال ایجاد کرده و هورمون ملاتونین (هورمون تنظیم کننده خواب) را سرکوب می کند.

استفاده از وسایل الکترونیکی در بارداری
استفاده از وسایل الکترونیکی در بارداری

وضعیت راحتی برای خود فراهم کنید.علاوه بر بالش های اضافی برای زیرسر، محیطی که در آن می خوابید نیز باید از نظر دمایی و دیگر موارد مناسب باشد.

زیاد به ساعت نگاه نکنید، اینکار فقط شما را عصبی و مضطرب می کند.

وقتی خواب تان نمی برد، به کارهای دیگری مثل گوش دادن به موسیقی یا کتاب خواندن بپردازید تا زمانی که احساس خواب آلودگی کنید.

از اینکه نمی توانید به اندازه کافی بخوابید، مضطرب نشوید.عصبی شدن هیچ فایده ای ندارد.

از انجام حرکات زیر بپرهیزید :

حرکاتی که لازم است بطور کامل به پشت دراز بکشید یا به شکل ثابت صاف بایستید،مانند: دراز نشست،بلند  کردن دو پا به شکل همزمان به درون شکم،حرکاتی که نیاز دارند کمرتان را زیاد خم کنید.خم و باز کردن زیاد مفاصل، پریدن، تغییر سریع وضعیت بدن.

به میزان کافی آب بنوشید و خود را سیراب نگه دارید. به ازای هر ۳۰ دقیقه عرق ریختن، جرعه ای آب بنوشید و در صورتی که هوا خیلی گرم باشد، ۳۰ الی ۴۵ دقیقه پیش از شروع فعالیت، نوشیدن مایعات را آغاز کنید.به ازای ۴۵ دقیقه فعالیت، میان وعده کوچکی را برای حفظ قند خون به دهان بگذارید.

خواب در دوران بارداری

چرا خواب در دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است؟ خواب زمانی برای استراحت و تجدید قواست. در طول خواب توان مقاومت عروق نسبت به افزایش جریان خون بیشتر شده وهمچنین،داشتن استراحت کافی در تقویت سیستم ایمنی مهم است. خواب واکنش بدن نسبت به هورمون انسولین را تنظیم می کند. در غیر این صورت، خطر بروز دیابت بارداری افزایش می یابد؛ بنابراین، سعی کنید هفت ساعت خواب شبانه را در برنامه خود قرار دهید.

مناسب ترین وضعیت خواب

بهترین وضعیت برای خواب، دراز کشیدن به پهلوی چپ است.با این وجود پهلوی راست نیز قابل قبول است.این وضعیت ایده ال ترین حالت برای گردش خون بوده و روند اکسیژن رسانی وتامین مواد غذایی برای جنین را بهبود می بخشد.همچنین، بر عملکرد کلیه و کاهش تورم تاثیر می گذارد.به دلایل کاملا مشخصی پس از سه ماهه اول، دراز کشیدن روی شکم غیرممکن است.از خوابیدن شبانه بر پشت در این دوره بپرهیزید، زیرا رحم بر بزرگ سیاهرگ زیرین فشار وارد کرده و نمی گذارد خون به خوبی از نیمه پایینی بدن به قلب باز گردد و نتیجه این حالت،سرگیجه است. هموروئید و کمردرد نیز به دلیل فشار وارده از جانب رحم بروز می یابند.

باید ها و نباید های خوراکی در دوران بارداری را از اینجا مطالعه کنید.

دوست ندارید بر پهلو بخوابید:

بالشی را بین پاها و دیگری را پشت کمر خود قرار دهید. در غیر این صورت سعی کنید روی صندلی های خمیده یا انواع مبل های راحتی با پشتی خمیده بخوابید.

احساس بی قراری می کنید:

داشتن فعالیت زیاد در طول روز باعث می شود تا در شب خواب آلوده تر باشید.از ورزش کردن چند ساعت پیش از خواب پرهیز کنید.

افکار مشوشی دارید:

بی خوابی دوران بارداری
بی خوابی دوران بارداری

سعی کنید پیش از خواب با همسر، دوست یا پدر و مادر خود در ارتباط با استرس صحبت کنید تا نگرانی ها را از خود بزدایید.

نیاز زیادی به دستشویی دارید:

اگر به خاطر رفتن به دستشویی مجبور می شوید زیاد از خواب برخیزید، سعی کنید پس از ساعت ۶ عصر مایعات کمتری بنوشید.

کرامپ عضلانی دارید:

با پزشک خود در این ارتباط مشورت کنید، ممکن است برای شما منیزیم یا کلسیم_منیزیم تجویز کند.همچنین، سعی کنید از مواد غذایی شل کننده عضلات استفاده کنید.

سندروم پای بی قرار:

اگر احساس می کنید که نیاز دارید پاهای تان را به کرات حرکت دهید، نشان دهنده RLS یا سندروم پای بی قرار است.پزشک، شما را از مصرف برخی مواد غذایی تشدید کننده این عارضه منع کرده یا برای بررسی کم خونی، که ممکن است این مورد یکی از نشانه های آن باشد، آزمایش خواهد کرد.

سوزش معده:

سرتان را بالاتر از بدن تان قرار دهید و نیمه خمیده دراز بکشید. حداقل تا دوساعت پیش از خواب غذا بخورید و سعی کنید از غذاهای تند، پرچرب یا مرکبات استفاده نکنید.

خرناس:

احتقان بینی ناشی از تغییرات هورمونی، به علاوه افزایش وزن و بارداری عامل این مشکل است.سرتان را بالاتر از بدن تان قرار دهید و از دستگاه بخور در اتاق استفاده کنید. چون این عارضه یکی از علائم نادر دیابت بارداری و آپنه در خواب است، موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید.

منبع : مجله رایحه زندگی

کاهش وزن با چند توصیه آسان

چگونه به آسانی روند کاهش وزن مان را دنبال کنیم؟

امروزه رعایت وعمل کردن مستمر برنامه های غذایی نیاز به توصیه هایی دارد.باعادت های ساده ای که در ادامه به چند مورد آنها اشاره می کنیم،می تواند برنامه همیشگی برای سلامتی و تناسب اندام شما حفظ شود.

کاهش وزن به کمک اجتناب از خوردن های احساسی

بعضی افراد در شرایط اشتغال بالای ذهنی یا ضربه های روحی،دچار پرخوری و به میزان دریافت مواد غذایی بی توجه می شوند.برای اینکه در روند کاهش وزن موفق باشید،سعی کنید در زمان هایی که دچار استرس یا ضربه های روحی می شوید،بیشترین اوقات خود را به ورزش هایی مانند: یوگا،پیاده روی،یا کارهای دیگری از جمله مطالعات کتاب،یادگیری مهارت های جدید مثل نواختن یک آلت موسیقی،حل کردن جدول،پازل یا نقاشی بپردازید.

پرخوری
پرخوری

چند نکته کلیدی در مورد کاهش وزن

قبل از رفتن برای خرید مواد غذایی ومهمانی ها حتما سعی کنید سیر باشید،تا از خرید یا مصرف مواد غذایی بی فایده،مضر و پرکالری خودداری کنید.فاکتور گرفتن از مصرف این مواد خوراکی باعث کاهش وزن فوق العاده محسوسی در مدت زمان یک سال برای شما می شود.

حتما همراه خود یک بطری آب یا نوشیدنی سبزیجات مانند آب کرفس یا نوشیدنی تخم شربتی داشته باشیدتا از خرید و مصرف نوشیدنی های قندی با کالری بالا بپرهیزید.

حتما صبحانه بخورید

صبحانه کلید شروع سوخت وساز بدن برای کاهش وزن است.همچنین،مصرف صبحانه باعث می شود که شما در طول روز احساس بی حالی وسستی نداشته باشید.مصرف دانه کتان،بلغور جوی دوسر،پروتئین کم چرب و فیبرها در صبحانه به کاهش وزن شما کمک می کند.

صبحانه بخورید
صبحانه بخورید

از مصرف غلات سفید اجتناب کنید

برای کاهش وزن سعی کنید مصرف غلات سفید را در وعده های غذایی تان به حداقل برسانید.خوردن نان سفید،که از گندمی تهیه می شود که پوسته(فیبر) آن را جدا کرده اند،باعث استعداد به چاقی،اضافه وزن،بالا رفتن قند خون وبرخی مشکلات گوارشی می شود.معمولا با مصرف حجم بالایی از نان های سفید احساس سیری مناسبی نمی کنید.برای کاهش وزن آسان تر سعی کنید از نان سبوس دار،برنج قهوه ای،ماکارونی سبوس دار وبیسکویت های سبوس دار استفاده کنید.

هنگام کار با عضلات تان بازی کنید

سعی کنید در هنگام کار یا زمان هایی که مشغول تماشای تلویزیون هستید،وقتی در تاکسی نشسته اید،در هنگام مسافرت های هوایی،حتی هنگام انجام کارهای منزل و هروقت آزادی که دارید،عضلات دست و پاها،شانه و شکم خود را منقبض کنید.این کار را برای کاهش وزن به مدت مشخص وتعداد ۱۰ بار حداقل سه بار در روز انجام دهید.این کار به حفظ تناسب اندام شما و کالری سوزی بالاتر بدن تان کمک می کند.

نشستن روی توپ بجای صندلی

به جای صندلی از توپ های ورزشی برای کارتان استفاده کنید.نشستن روی توپ با حفظ تعادل،نیاز به صرف انرژی بیشتری دارد و با افزایش سوخت وساز باعث کمک به کاهش وزن شما می شود.

توپ پیلاتس
توپ پیلاتس

منبع : مجله رایحه زندگی

نکاتی جالب در مورد سلامتی ۲

دیابتی ها سیب بخورند

طبق اعلام انجمن دیابت امریکا اگر چه سیب و میوه ها ی دیگر قند و کربوهیدارت دارند. اما مصرف آنها برای مبتلایان به دیابت  نوع یک یا دو مشکل ساز نیست. سیب انواع مختلف قند فیبر خوراکی و مواد معدنی دیگر دارد. البته لازم است فرد مبتلا به دیابت از چگونگی تاثیر این میوه بر وضعیت سلامتی خود آگاه باشد. علاوه بر این فرد مبتلا به دیابت باید نسبت به کربوهیدرات مصرفی خود آگاه باشد. تا مطمئن شود سطح قند خون بدنش در تمام طول روز ثابت باقی می ماند. بیشتر مواد معدنی موجود در سیب شکل طبیعی فروکتوز است. و نسبت به دیگر انواع قندها تاثیر متفاوتی  روی بدن دارد.

همچنین فروکتوز با قند فرآوری شده موجود در خوراکی های بسته بندی شده از قبیل شکلات و بیسکویت متفاوت است. مطالعه ای که به تازگی انجام شده نشان می دهد. جایگزین کردن گلوکز یاغ ساکاروز با فروکتوز میزان قند و انسولین در جریان خون را پس از صرف وعده غذایی کاهش می دهد. یک عدد سیب متوسط چهار گرم فیبر خوراکی دارد. که جذب قند در بدن را کند ودر نتیجه به پیشگیری از افزایش قند و انسولین و تضمین سلامتی کمک می کند.

سیب
سیب

هنگام پیاده روی آدامس بجوید

در تحقیقات بسیاری تاثیرات جویدن آدامس هنگام استراحت برای سلامتی مورد مطالعه قرار گرفته است. از سوی دیگر گروهی از محققان ژاپنی به طور ویژه تاثیرات آدامس جویدن را هنگام ورزش کردن بررسی کردند. یافته های آنها نشان داده جویدن آدامس هنگام پیاده روی عملکرد جسمی و روان شناختی به خصوص در مردان مسن و میانسال را بهبود می دهد وموجب سلامتی جسمی آنها می شود.

دویدن
دویدن

دراین بررسی ۴۶ زن و مرد ۲۱ تا۶۹ ساله به شکل اتفاقی در دو گروه  جدا گانه جای گرفتند. از افراد گروه نخست درخواست شد برای مدت ۱۵ دقیقه با سرعت طبیعی پیاده روی کرده وهم زمان آدامس بجوند. همچنین افراد گروه دوم بدون جویدن آدامس در همین مدت زمان پیاده روی کردند. محققان ضربان قلب شرکت کنندگان در زمان استراحت و پیاده روی و مسافت  راه رفته را اندازه گیری کردند.

همچنین مجموع انرژی مصرفی هنگام پیاده روی محاسبه شد. محققان دریافتند میانگین ضربان  قلب هنگام پیاده روی در افرد گروه  نخست بالاتر بوده است. همچنین مردان مسن ومیانسال در گروه نخست نسبت به شرکت کنندگان گروه کنترل تاثیرات مثبت بیشتری را دریافت کرده اند. تحقیقات نشان میدهد جویدن آدامس به انطباق ریتم قلب و ریتم لوکوموتور (دستگاه ماهیچه ای  اسکلتی ) کمک می کند. فرآیندی که در میان افراد مسن نسبت به جوان ترها بیشتر دیده می شود.

منبع : رایحه زندگی

با بدترین گزینه ها برای صبحانه آشنا شویم

خوراکی و غذاهایی که برای صبحانه انتخاب می کنیم.نقش اساسی در عملکرد بدن مان در طی روز دارد.ما هر روزمان را با بیدار شدن از خواب  و سپس خوردن نخستین وعده غذایی یعنی صبحانه  شروع می کنیم.بنابراین اینکه چه چیزی را در این وعده غذایی مهم گنجانده ایم اهمیت زیادی دارد.در این مقاله به تعدادی از مواد غذایی و خوراکی های بی فایده و حتی  مضر برای بدن که معمولا در وعده غذایی صبحانه خورده می شوند می پردازیم

غلات صبحانه

این گزینه ها سرشار از کربوهیدرات هستند و قند بالایی دارند و در مقابل فیبر کمی دارند که باعث افزایش ناگهانی قند خون می شوند.بالا رفتن قند خون و افت ناگهانی آن باعث بیشتر شدن میل به غذا خوردن می شود.برای این منظور بهتر است حداقل از غلاتی استفاده کنید که دست کم در هر وعده سه گرم فیبر به شما بدهد.

انواع شکلات های صبحانه

شکلات ها پر از قند هستند و پروتئین وفیبر کمی دارند.در واقع بهترین انتخاب صبحانه خوراکی ها و غذاهایی هستند که فیبر و پروتئین بالایی دارند.

شکلات صبحانه
شکلات صبحانه


ساندویچ های ناسالم

خیلی از ما از ساندویج های آماده برای صبحانه استفاده می کنیم زیرا به راحتی و در هنگام راه رفتن نیز خورده می شوند.برخی مواد غذایی فرآوری شده پر از نمک،چربی های مضر و…در این ساندویچ ها گنجانده می شوند که بسیار ناسالم هستند .لایه های پنیر روی گوشت فرآوری شده شاید بسیار لذیذ باشد.اما در عین حال مضر و ناسالم هستند.در عوض میتوانید خودتان ساندویچ سالم خانگی تهیه کنید ساندویچ هایی که از نان غلات ،سبزیجات  تخم مرغ و انتخاب های سالم دیگر تهیه می شود.

اسموتی و آب میوه های صنعتی

این نوشیدنی ها میوه ها و سبزیجات اندک و قند فراوان دارند.اگر عادت کرده باشید هر روز صبح یک لیوان از آنها را بنوشید بعد از مدتی به مشکل  اضافه وزن دچار می شوید و حتی فشار خون تان نیز بالا می رود.شما می توانید به جای آنها از اسموتی های خانگی و آب میوه های طبیعی استفاده کنید.برای بالا رفتن ارزش غذایی آنها می توانید تخم بذر کتان ،اسفناج و برخی سبزیجات و دانه ها  مغذی  ومفید را نیز به آنها اضافه کنید.

اسموتی
اسموتی

ژامبون  و سوسیس

گوشت های فرآوری شده و صنعتی که پر از مواد مضر و خطرناک هستند باعث بروز بیماری و مشکلات جدی مثل مشکلات قلبی می شوند و شما را با خطرات بسیار جدی مواجه می کنند.

سوسیس
سوسیس

ماست و میوه

به نظر انتخاب سالمی برای صبحانه است .ماست کم چرب به همراه میوه برای شروع روز بسیار خوب و عالی به نظر می رسد.اما این ترکیب پر از قند است که باعث افزایش ناگهانی سطح انرژیو کاهش یک باره آن می شود.کمبود چربی در ماست کم چرب یا بدون چربی باعث می شود که خیلی زود احساس گرسنگی کنید.به جای ماست کم چرب می توانید از ماست یونانی که با مقداری توت ترکیب کرده اید استفاده کنید.حتی می تونید به ماست یونانی مقداری غلات صبحانه با فیبر بالا اضافه کنید.گردو هم انتخاب مناسبی بای صبحانه است و با ماست ترکیب خوبی ایجاد می کند.به این ترتیب چربی های سالم نیز به بدن خود رسانده اید.

ماست و میوه
ماست و میوه

انواع کیک ها

کیک،دونات ،پن کیک ها و…همگی طمم فوق العاده ای دارنداما فاقد فیبر و پروتئین هستند و فقط کالری زیاد ،قند و چربی دارند .اگر هوس خوردن شان را دارید فقط یه تکه کوچک بخورید و بقیه معده خود را با میوه ها و سبزیجات پر کنید یا حداقل تخم مرغ بخورید.

نان تستی که روی سطح آن کره مالیده اید

این صبحانه نمی تواند صبحانه سالمی باشد.کره و مارگارین روغن های ناسالم دارند و باعث بالا رفتن کلسترول و افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی می شوند.از طرفی ،پروتئین و ارزش غذایی به خصوصی هم ندارند.اگر هوس خوردن نان تست کرده اید کمی سبزیجات ،املت یا تخم مرغ روی آ ن بگذارید و بخورید  و سعی کنید از کره استفاده نکنید.

نان های صنعتی

نان های مدرن یا صنعتی مواد شیمیایی دارند.نوعی از گندم که گلوتن بالا واسید فیتیکدارد که به سختی هضم می شود .اسید فیتیک جذب آهن ،روی و کلسیم را مختل کرده و ممکن است باعث کمبود مواد معدنی می شود.همچنین این نان ها از آرد سفید تهیه می شوند.به جای نان های صنعتی از نان های  سنتی از غلات تهیه می شوند و سرشار از ویتامین ها واملاح  هستند استفاده کنید.این نوع از نان ها گلایسمیک کمتری دارند و باعث افزایش قند خون هم نمی شوند.

منبع : مجله رایحه زندگی

رازهای ناگفته آکنه ها

با وجود اینکه محصولات مختلفی برای مراقبت از پوست در بازار وجود دارند،اما بیشتر ضایعات و مشکلات پوستی به راحتی با پاک کنند ه ها یا لکه برها ازبین نمی روند،حال هرچقدر هم که تبلیغات تجاری آنها متقاعد کننده باشند!اگرچه افراد بسیاری آکنه را با گرفتگی منافذ پوست یا عدم تعادل هورمونی مرتبط می دانند،اما ظهور ضایعات در بخش های مشخصی از پوست بدن می توانند بیانگر وجود مشکلات زمینه ای باشند و تنها در صورت بهبود این مشکلات،آنها نیز ازبین می روند.

ظهور آکنه در هرقسمت بدن نشانه چیست؟

بررسی موقعیت مکانی آکنه روی صورت برای تشخیص مشکلات سلامت به نام نقشه برداری چهره شناخته می شود که قدمت آن به هزاران سال قبل و دوران پزشکی چین باستان باز میگردد.اگرچه این روش در گذز زمان تکامل یافته،اما شالوده اصلی آن همچنان دست نخورده باقی مانده است.به این معنی که با بررسی مکان ظهور آکنه می توانید مشکلات سلامت بالقوه درون بدن را کشف کرده ودر نتیجه ،روشی مناسب برای برطرف کردن مشکلات درونی وبیرونی بیابید.

درمان آکنه

درمان آکنه

بخاطر داشته باشید که نقشه برداری چهره روش علمی دقیق نیست وبا مشاهده یک یا دو جوش در یکی از بخش های بدن نباید نگران مواجهه با مشکلات سلامت جدی شوید.اما اگر آکنه مزمن بطور مکرر در مکان مشخصی از بدن ظاهر می شود،بهتر است برای بررسی دقیق تر شرایط به پزشک مراجعه کنید.دلایل مختلفی باعث بروز آکنه می شوند و افراد بساری نقش و اثرگذاری عوامل درونی،ازمیزان خواب تا کیفیت هوایی که تنفس می کنند،براین شرایط را نادیده می گیرند.سلامت پوست هم به آنچه از بیرون با آن در ارتباط است وهم اینکه چگونه از اندام های درونی بدن خود مراقبت میکنید،بستگی دارد.

پشت، بازوها و ران ها

نوسانات هورمونی و ژنتیک معمولا باعث ظهور آکنه روی پشت،بازوها و ران ها می شوند؛به همین دلیل کنترل این نوع آکنه چالش برانگیزاست.علاوه بر این،رطوبت پارچه لباس بدلیل تعریق و تماس آن با پوست زمینه ساز تحریک آکنه می شود.فشار ناشی از حمل کوله پشتی یا کیف نیز باعث اصطکاک وظهور آکنه می شود؛بنابراین،لباس های تمیز و نه چندان تنگ بپوشید.به مواد تشکیل دهنده ژل های حمام،صابون ها،لوسیون های بدن،مواد شوینده و محصولات ضدآفتاب توجه داشته باشید در آنها مواد مسدود کننده منافذ پوست وجود نداشته باشد.توجه داشته باشید که لباس های نخی که می پوشید درزها،دوخت ها،و برچسب های تحریک کننده پوست نداشته باشند.اگر آکنه همچنان ادامه دارد استفاده از پارچه های دیگر را مدنظر قرار دهید.کتان مواد شیمیایی تحریک کننده را جذب کرده وباعث طغیان آکنه در افرادی با پوست حساس می شود.آکنه روی دست ها و پاها نیز بطور مرتب با راش های پوستی،روزاسه،یا فولیکولیت اشتباه گرفته می شود.در صورت تداوم مشکل به پزشک مراجعه کنید.

گونه ها

ظهور آکنه نزدیک قسمت بالایی گونه ها با مشکلات تنفسی پیوند خورده است.به همین دلیل،اگر بطور مکرر در شهرها پیاده روی می کنید یا هنگام رانندگی شیشه خود را پایین میکشید باید توجه ویژه ای به پاکسازی صورت خود داشته باشید.از آنجایی که تمیز بودن هوای داخل خانه به شما کمک می کند،از دستگاه یا چند گیاه تصفیه کننده هوا استفاده کنید.شاید متوجه نباشید اما گونه ها در طول روز با چیزهای مختلفی در تماس هستند و به همین دلیل پاکسازی آنچه اطراف شماست،در کاهش بروز آکنه روی گونه ها موثر است.ظهور آکنه روی قسمت پایینی گونه ها بطور معمول نشان دهنده بهداشت ضعیف دهان و دندان است،اما باکتری های سطحی نیز یکی از مقصران بزرگ هستند.اقلامی که بطور مکرر با صورت شما در تماس هستند،مانند تلفن همراه،برس های آرایشی و روکش متکاها را تمیز کنید.

آکنه روی گونه ها
آکنه روی گونه ها

پیشانی

مشکلات گوارشی و استرس معمولا به طغیان ناگهانی آکنه روی پیشانی منجر می شود.برای کمک به دفع سموم و بهبود گوارش نوشیدن آب را به جای نوشیدنی های کافئین دار و نمونه های بیش از حد فرآوری شده مدنظر قرار دهید.خواب شبانه به میزان حداقل هفت ساعت،نوشیدن آب فراوان و دنبال کردن رژیم غذایی متعادل باعث کاهش جوش های روی پیشانی می شوند.همچنین،عوامل موضعی در این زمینه نقش دارند که سلامت پوست را تحت را تاثیر قرار می دهد.کلاه و موهای خود را از روی پیشانی کنار بزنید تا اصطکاک و محصولات مراقبت از مو مانند نرم کننده ها باعث انسداد منافذ پوست نشوند.

منطقه T

منطقه T  شامل ناحیه بین ابروها تا روی بینی و درنهایت چانه می شود.ظهور آکنه دراین قسمت معمولا بواسطه اختلالات گوارشی یا آلرژن های غذایی رخ می دهد.برخی کارشناسان کاهش مصرف لبنیات،گوشت قرمز،فست فود و مصرف هرچه بیشتر سبزیجات برگ دار را برای بهبود شرایط پوست در منطقه T توصیه می کنند.همچنین تعداد غدد چربی پوست در این منطقه نسبت به بخش های دیگر صورت بیشتراست که احتمال تشکیل آکنه را تشدید می کند.پاکسازی و استفاده از محصولات مراقبت از پوست،که برای رفع انسداد منافذ پوست طراحی شده اند،را فراموش نکنید.آکنه روی بینی بطور ویژه با کبد و کلیه پیوند خورده است؛بنابراین ظهور جوش ها در این قسمت نشان دهنده فشار خون بالا یا اختلال در عملکرد کبد است.از مصرف غذاهای بیش از حد تند و پرادویه پرهیز کنید.

پوستی بدون آکنه داشته باشید
پوستی بدون آکنه داشته باشید

چانه

ظهور آکنه روی چانه نشانه ای از عدم تعادل هورمونی است.برنامه خواب منظم و رژیم غذایی سالم را دنبال کنید،اما اگر همچنان با مشکل آکنه مواجه هستید با متخصص پوست و خانم ها هم با متخصص زنان مشورت کنید.مصرف قرص های ضد بارداری یا اسیپرونولاکتون تا حدی به بهبود این شرایط کمک می کند.برای ایجاد تعادل هورمونی مصرف چای نعنا و مکمل های امگا ۳ نیز گزینه های خوبی هستند.علاوه براین چانه را روی دست های خود قرار ندهید یا بیش از نیاز پوست این قسمت را لمس نکنید.

منبع : مجله رایحه زندگی

نکاتی جالب در مورد سلامتی

چرا نباید باقی مانده برنج پخته را خورد

غذایی مانده بر سر سفره های ایرانیان از اتفاقات رایجی است که به دلیل مختلفی از جمله عادت بانوان ایرانی به زیاد پختن غذا رخ می دهد. که بسیار می تواند سلامتی انسان را به خطر بیاندازد.

یکی از مهمترین مواد غذایی که معمولا از سفره های ما برای وعده های غذایی بعد اضافه می ماند برنج است. بسیاری از افراد برنج ماتده رو نگه می دارند ودر وعده بعدی مصرف  می کنند.در حالی که مصرف برنج پخته مانده اشتباه بزرگی است که ممکن است خطرات جبران ناپذیری را ایجاد کند به همین دلیل  دانشمندان توصیه میکنند هرگز برنج  پخته مانده را در مصرف نکنید.هرگز نباید برنج پخته شده که به مدت چندین ساعت در فضای آزاد مانده است را مصرف کرد چرا که در برنج مانده باکتری خطرناکی به نام (باسیلوس سرئوس)رشد میکند.مواد سمی حاصل از این باکتری باعث گرفتگی عضلات،اسهال و تهوع شدید می شود.سایر محصولات نشاسته ای مانند سیب زمینی ،پاستا و انواع پنیر نیز با این نوع مسمومیت در ارتباط اند.

برنج مانده نخورید
برنج مانده نخورید

آیا سرکه سیب می تواند اسهال را درمان کند

نتایج یک پژوهش نشان داده است که سرکه سیب ویژگی های ضد میکروبی دارد و می تواند باکتری ئی کلای را نابود کند.

این باکتری می تواند باعث مسمومیت غذایی شده ومسئول بسیاری از موارد اسهال است.با این  وجود سرکه سیب ممکن است برخی انواع  باکتری های روده که برای گوارش خوب هستند را نیز نابئد کند.این می تواند باعث  تحریک روده شده و به اسهال منجر شود.همچنین برخی شواهد مبنی بر اینکه سرکه سیب تخلیه معده را به تاخیر می اندازد وجود دارند.اگر فردی به اسهال مبتلا باشد سرکه سیب روند گوارش را کند کرده و به مدفوع زمان بیشتری برای سخت ترشدن پیش از تخلیه می دهد.البته پژوهش های بیشتری باید انجام شود تا فواید احتمالی سرکه سیب برای بهبود اسهال بررسی شوند چرا که مشخص نیست استفاده از این محصول برای درمان این شرایط بی خطر است یا خیر.

سرکه سیب
سرکه سیب

تاثیر کاهش وزن در پیشگیری از سرطان پوست

چاقی فاکتورخطرزای شناخته  شده ای برای سلامتی وبروز بسیاری از سرطان هاست.به تازگی متخصصان تحقیقاتی انجام داده اند که آیا کاهش وزن می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را نیز کاهش دهد.

در امریکا سرطان پوست شایع ترین نوع سرطان است. و سلامتی افراد را یه خطر می اندازد. تنها در سال ۲۰۱۴ تقریبا ۸۰ هزار نفر به این نوع سرطان مبتلا شدند و برآوردها حاکی از آن است تا پایان سال ۲۰۱۸ این رقم به بیش از ۹۰ هزار نفر می رسد. شناخت فاکتورهای خطرزا در بروز انواع سرطان به منظور به حداقل رساندن جمعیت در معرض خطر حائز اهمیت است. به گفته متخصصان چاقی یکی از فاکتورهای خطرزا در بروز انواعی از سرطان ها مانند  سرطان کبد،کلیه،روده  و پانکراس است. شناخته شده ترین فاکتور خطرزا در بروز سرطان پوست قرار گرفتن در معرض نور خورشید به شکل مستقیم است. همچنین بررسی های اخیر حاکی از نقش چاقی در بروز این بیماری است. به تازگی متخصصان بررسی های بیشتری در مورد نقش چاقی در ابتلا به ملانوم انجام  داده اند.

تحقیقات انجام شده

پیش از این متخصصان در مطالعه ای بر نقش چاقی در افزایش به خطر انداختن سلامتی و سرعت پیشرفت ملانوم پی برده بودند.اما در بررسی اخیر این موضوع مورد مطالعه قرار گرفت که آیا کاهش وزن این خطر را کم می کند.در این بررسی متخصصان سوئدی به مطالعه روی ۲۰۰۰ نفر که تحت جراحی چاقی قرار گرفته بودند وتعدادی دیگر که شرایط مشابهی داشته اما تحت عمل جراحی قرار نگرفته بودند پرداختند.آزمایشات نشان داد افرادی که تحت جراحی کاهش وزن قرار گرفته بودند به طور چشم گیری در مدت زمان ۱۸ سال در معرض ابتلا به ملانوم بوده اند .

چاقی و خطر ابتلا به سرطان
چاقی و خطر ابتلا به سرطان

پوست بدن مواد خطر ناک از دود کباب را جذب می کند

پژوهشگران بر این باورند که نقش پوست انسان در جذب ترکیبات سرطانی در طول کباب کردن نسبت به استنشاق دود آن بیشتر است و ممکن است روی سلامتی افراد تاثیرات منفی بگذارد.

همچنین آنها دریافتند که لباسها نمی توانند به طور کامل از انسان محافظت کنند. محققان عنوان کردند که کباب کردن  مواد شیمیایی  به نام(هیدروکربن ها ی آروماتیک چند حلقه ای)PAH را آزاد و منتشر می کند. این ترکیبات سرطان زا می توانند باعث ابتلا به بیماری های  تنفسی و جهش های DNA شوند و با سرطان های ریه ،مثانه و پوست مرتبط هستند. روغن های موجود در دود کباب هم باعث جذب PAH توسط پوست می شوند. دانشمندان پس از این دریافته بودند که خوردن غذاهای کبابی و دودی می تواند افراد را در معرض مواد  سرطان زا قرار دهد. اما تحقیقاعت جدید محققان چینی نشان می دهد که دود جذب شده از طریق پوست خطرناکتر ازاستنشاق دود آن است. محققان دریافتند که بعد از قرار گیری در معرض بوی کباب لباس ها باید تعویض شده تا از قرار گرفتن بدن در معرض مواد سرطان زا جلوگیری شود.

دود کباب
دود کباب

منبع : رایحه زندگی

جوز هندی ادویه ای منحصر به فرد

جوز هندی را می توان  یکی از خوشمزه ترین و تند ترین چاشنی ها دانست که خیلی ها اطلاعاتی کافی از خواص آن ندارند.جوز هندی ادویه ای معطر است که از سالیان دور در آشپزی استفاده می شده ودر همه فصول سال در دسترس است.این ادویه خوش عطر علاوه بر استفاده در آشپزی نقش مهمی در تامین مواد مغذی برای بدن به عهده دارد و به همین دلیل توصیه می شود در برنامه غذایی روزانه خود این ماده پر خاصیت را قرار دهید .آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پر مصرف در غذا به خصوص در مناطق گرمسیری تبدیل کرده است.عطر بوی تند و مطبوع آن است.امروزه از این دانه ارزشمند در بسیاری از مناطق و کشورها در انواع غذاها ، نوشیدنی ها ،سوپ ها و شیرینیجات استفاده  می شود .همچنین اسانس آن نیز در صنایع آرایشی  بهداشتی و عطر سازی کاربرد دارد.

جوز هندی
جوز هندی

ترکیبات شیمیایی

یک قاشق چای خور جوز هندی مواد مغذی زیادی داردکه اصلی ترین جزء آن  منیزیم است.علاوه بر خاصیت لخته کردن خون در بدن برای افرادی که مشکل خونریزی دارند.این ماده غذایی کار تنظیم کردن سطح قند خون،فرآوری  کربوهیدرات  و جذب کلسیم را به عهده دارد.همچنین به ساخت بافت های بدن،استخوان و هورمون های جنسی کمک  می کند.مس و منیزیم برای سلامتی ضروری  هستند،مس به خودی خود توسط  بدن  تولید نمی شود  و بایذ از طریق مصر مواد غذایی به شکل تدریجی  دریافت شود. مس و منیزیم به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند برای ترمیم سلول ها و کاهش اثر استرس اکسداتیو بسیار مفید هستند. جوز هندی سرشار از پتاسیم است که برای ضربان قلب و کنترل فشار خون مفید است . همچنین زینک و آهن دارد که برای تولید سلول های قرمز مورد نیاز است. مقادیر قابل توجهی هم ویتامین های A,B,C فولات، ریبوفلاوین، نیاسین و بتاکاروتن و غیره دارد که همگی برای سلامتی مهم و ضروری هستند. از دانه های جوز هندی می توانید در آشپزی به عنوان منبع فیبر استفاده کنید. فیبر به کنترل کلسترول و قند خون کمک می کند. رژیم پر فیبر خطر بیماری های مضمن از جمله دیابت نوع دو و بیماری قلبی – عروقی را کاهش می شود. فیبر مدفوع را نرم می کند. یبوست را کاهش میدهد. هر دو قاشق غذا خورری جوز هندی آسیاب شده ۲٫۹ گرم فیبر دارد که ۸% از میزان فیبر توصیه شده روزانه در مردان و ۱۱% درصد فیبر زنان را تامین میکند. در هر ۱۰۰ گرم جوز هندی ۳۰۴ کیلوکالری و ۲۶ گرم چربی اشباع شده وجود دارد. و هیچ کلسترولی ندارد.

خواص درمانی جوز هندی  

این ادویه  علاوه بر مصرف خوراکی کاربردهای درمانی نیز دارد که در ادامه با برخی از مهم ترین آنها آشنا می شوید .

خواص جوز هندی
خواص جوز هندی

افزایش قدرت مغز

در روم باستان و تمدن های یونانی از جوز هندی  به عنوان نوعی داروی تقویت کننده مغز استفاده می شد.وجود (میر یستیسین)در جوزهندی باعث تحریک مغز،تقویت حافظه و افزایش قدرت تمرکز می شود.همچنین جوزهندی آنزیم های عامل ابتلابه آلزایمر را مهار می کند.برای این منظور روزی یکبار قبل از خواب کمی پودر جوزهندی را در یک لیوان آب ولرم حل کنید و بنوشید.

درمان مشکلات پوستی

برای بسیاری از افراد مراقبت از پوست یکی از اولویت های اصلی است پس اگر جزو این افراد هستید می توانید از خواص جوزهندی بهره ببرید.مصرف جوزهندی در نرم شدن و سلامت پوست موثر است و مشکلات پوستی را درمان می کند.استفاده از اسکرابی که از پودر جوزهندی و پودر لپه ساخته شده است می تواند جوش های سر سیاه و سلول های مرده پوست را از بین ببرد.آکنه یکی از رایج ترین مشکل پوستی است.جوزهندی با طبیعت آنتی اکسیدانی که دارد در درمان جوش و آکنه موثر است همچنین باعث محو شدن اسکار به جا مانده از آکنه می شود.روزی یک بار مقدار مساوی عسل خام و پودر جوزهندی را باهم ترکیب کنیدآن را به قسمت مورد نظر بمالید،اجازه دهید به مدت۲۰ دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید .

تورم و درد را کاهش می دهد

عصار جوزهندی باعث تسکین درد مفاصل وعضلات  می شود.آن را روی موضع متورم یا آزار دهنده استفاده کنید.

غلبه بر اضطراب وافسردگی

جوزهندی باعث ایجاد آرامش و رفع اضطراب  می شود.همچنین چون باعث ترشح سروتونین ودوپامین در مغز می شود در مبارزه با استرس هم تاثیر گذار است.

غلبه بر بی خوابی

جوزهندی سرشاراز منیزیم است که باعث کاهش تنش های عصبی شده و سطح سروتونین را در بدن  افزایش می دهد که این خود باعث ایجاد حس آرامش می شود و جوزهندی را به خواب آوری طبیعی و ماده ای موثر در رفع بی خوابی تبدیل می کند.هر شب قبل از اینکه به تختخواب بروید یک فنجان شیر گرم که با کمی پودر جوزهندی  ترکیب شده است را بنوشید.یا اینکه دو قطره از عصاره جوزهندی را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنید و قبل از خواب پیشانی تان را با آن ماساژ بدهید.

پیشگیری از پوسیدگی و کرم خوردگی دندان

ضد باکتریایی بودن جوزهندی باعث نابودی باکتری های مضر شده و شما را در پیشگیری از پوسیدگی دندان ها یاری می کند.همچنین برای جلو گیری و درمان بوی بد دهان  که معمولا در اثرگسترش باکتری در دهان ایجاد می شودنیز موثر است .کمی جوز هندی را آسیاب کرده و با کمی عصاره آویشن مخلوط کنید و چند بار در هفته دندان های خود را با آن مسواک بزنید.همچنین می توانید چند قطره روغن جوزهندی را در یک لیون اب ولرم ترکیب و مانند دهان شویه از آن استفاده کنید .

کمک به سم زدایی بدن

جوزهندی با کمک به عملکرد کبد باعث سم زدایی وحفظ سلامت عمومی بدن می شود.آنتی اکسیدانی بودن جوزهندی به فعال سازی آنزیم های کبدی که مسئولیت دفع ترکیبات سمی را به دوش می کشندکمک می کند.منیزیم موجوددر جوزهندی به دفع فلزات سمی ازبدن کمک می کند.

افزایش میل جنسی آقایان

اوژنولموجود درجوزهندی باعث گشاد شدن رگ ها می شود.همچنین باعث آرام کردن عضلات و در نتیجه تقویت نیروی جنسی آقایان می شود.مواد مغذی مورد نیاز برای تولید هورمون های جنسی مردانه نیز توسط منیزیم و پتاسیم موجود در جوزهندی تامین می شود .

موارد احتیاط در مصرف

زیاده روی در مصرف جوزهندی تقریبا غیر ممکن است.زیرا تنها کاری که برای بهره بردن از طعم و خواص جوزهندی به ویژه برای درمان باید انجام دهید پاشیدن کمی از پودر آن در مواد غذایی است.حتی در این صورت هم زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث تپش قلب ،پریشان حالی،تعریق،توهم،مسمومیت،حالت تهوع شدید،استفراغ،اسهال ،سرگیجه،خشکی دهان و دیگر ناراحتی ها شود.پس در مصرف این ادویه شگفت انگیز اعتدال را رعایت کنید.با وجود با ارزش بودن جوزهندی مصرف زیاد آن باعث ایجاد مشکل در بخش کنترل احساسات در مغز شده و پس از مصرف بیش از حد احساس نشاط به همراه سستی و رخوت در انسان پدید می آورد که شبیه نوعی مسمومیت است.

منبع : مجله رایحه زندگی

عادت هایی که از عمر ما می کاهند

وقتی که چیزی میخورید،وقتی که تلویزیون تماشا میکنید،یا وقتی که برخی نکات بهداشتی ر ا رعایت نمی کنید و بسیاری موارد دیگر،به ظاهر اتفاق چندانی نمی افتد،اما در واقع در حال کم شدن از عمر شماست!!دراین میان عادت های به ظاهر ساده ای وجود دارندکه شما انجام می دهید و بدون اینکه متوجه باشید از عمرتان کم میکند.در ادامه شما را با برخی از این عادت ها آشنا میکنیم.

خوردن غذاهای میان وعده در نیمه های شب

یکی از عادات نامناسب تغذیه ای این است که در نیمه های شب هوس غذاهای پر از قند یا پرنمک  و شور می کنید.این کار باعث می شود که بیشتر در معرض بیماری های قلبی و دیابت قرار بگیرید،زیرا در آن زمان میزان تری گلیسرید بدن بسیار بالاست(در اثر خوردن شام شبانه) تری گلیسیرید چربی های خطرناک موجود در خون هستند که باعث انباشتگی توده های چربی بخصوص در نواحی اطراف شکم می شوند.

غذا خوردن در نیمه شب
غذا خوردن در نیمه شب

خلاصی از این چربی ها بسیار دشوار است و باید با رژیم غذایی و ورزش خود را به حالت قبل برسانید.بهترین کار این است که برای شام غذای سبکی بخورید و بین وعده ی غذایی شام و صبحانه حدود ۱۱ ساعت چیزی نخورید.

نخ نکشیدن دندان ها

همه می دانید و حتما شنیده اید که بیماری های دهان و دندان می توانند خطر مرگ را بسیار افزایش دهند.استفاده از نخ دندان به شکل مرتب به حفظ سلامت دندان ها کمک می کند و سلامت دهان و دندان به طول عمر شما می افزاید.

نخ دندان کشیدن
نخ دندان کشیدن

مصرف غذاهای پرنمک

از دیگر عادات نامناسب تغذیه مصرف بیش از حد نمک است .اگر عادت دارید روی هر چیزی که می خورید نمک بپاشید،بدانید که با دست خود سلامتی تان را به خطر می اندازید.غذاهای پرنمک تا ۵/۹ درصد خطر مرگ را افزایش می دهند.نمک زیاد به کلیه ها و قلب آسیب می رساند.حدود ۵/۴۲ درصد از مرگ ها،که براثر سکته قلبی،بیماری های قلبی و دیابت نوع دو رخ می دهد،در اثر داشتن برنامه غذایی و عادت های نامناسب است که زیاده روی در مصرف نمک یکی از آنهاست.

نمک
نمک

رعایت نکردن بهداشت و نشستن درست دست ها

از عادات نامناسب در زمینه بهداشت فردی،شستن دست ها به شکل نامناسب و نادرست است که شما را در معرض میکروب ها قرار می دهند.درست شستن دست ها و و استفاده از آب و صابون برای شستشوی آنها مانع پخش شدن باکتری ها و بیماری ها می شود و خطر بسیاری از مشکلات گوارشی و روده ای مثل اسهال را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.شستشوی درست دست ها حتی می تواند از بسیاری از بیماری های تنفسی جلوگیری کند.

رعایت بهداشت
رعایت بهداشت

سیگار کشیدن

سیگار کشیدن احتمال بروز خطراتی مثل بیماری های قلبی را چند برابر بیشتر می کند و حتی باعث بروز سرطان ریه می شود.مهم نیست که از روشن کردن یک نخ سیگار و دود کردن آن چقدر لذت می برید،آیا لذتی ک می برید ارزش این بیماری ها و شرایط حاد را دارد؟!اگر سیگاری هستید باید زودتر به فکر ترک آن بیفتید.

سیگار نکشید
سیگار نکشید

نخندیدن

خندیدن بهترین چیز در این دنیاست.بهترین،ارزان ترین و راحت ترین دارو خندیدن است که از شما در برابر بیماری ها نیز محافظت می کند،استرس را کاهش می دهد،فشار خون را تنظیم می کند،به ارگان های بدن انرژی می دهد و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.حتی اگر موضوعی برای خندیدن ندارید،بی دلیل بخندید تا حال تان بهتر شود.

خندیدن
بخندید

خواب ناکافی

با توجه به تحقیقات،هر فرد باید ۷ تا ۸ ساعت در شبانه روز بخوابد.خواب شبانه اندک و ناکافی عملکرد سیستم دفاعی را دچار اختلال می کند،باعث بروز بیماری قلبی می شود،فشار خون را بالا می برد و باعث افزایش وزن می شود.رفتن به رختخواب در زمان درست و مناسب باعث می شود بسیاری از عادت های غذایی نامناسب،که معمولا شب ها دیروقت به سراغ تان می آید،از شما دور شود.شب ها دیر به خواب رفتن یا کم خوابیدن از عادت های نادرستی هستند که از عمر شما می کاهند.

خوب خوابیدن
خوب بخوابید

زیاد نشستن و بی تحرکی

از عادات نامناسب در زمینه شغلی،اگر شغلتان و برنامه زندگیتان به نحوی است که مجبور هستید مدت طولانی در یک حالت بی تحرک بمانید،این را بدانید که احتمال بروز خطراتی مثل سرطان،مشکلات قلبی،فشار خون بالا و…،بیشتر می شود و از عمر شما می کاهد.اگر شغلتان ایجاب می کند که در طول روز مدت زمان زیادی را پای کامپیوتر بنشینید یا اینکه فقط به تلفن ها جواب بدهید،سعی کنید حداقل هر ۱۵ دقیقه یکبار از جای خود بلند شوید و کمی راه بروید.وقتی که با بدن تان رفتار درست و مناسبی دارید،زندگی بسیار خوشایند و دلچسب تر می شود.

زیاد نشستن
زیاد ننشینید

منبع : مجله رایحه زندگی

از خواص شیر بادام چه می دانید

شیر بادام نوشیدنی است که می توانید آن را به تنهایی یا به شکل ترکیبی با بعضی نوشیدنی های دیگر و حتی به عنوان صبحانه مغذی مصرف کنید .این شیر گیاهی خوشمزه خواص طبی بسیار زیادی دارد و استفاده از آن برای تمام سنین به خصوص گیاه خواران بسیار مناسب است.

خواص شیر بادام

مبارزه با آسیب های رادیکال های آزاد و ابتلا به بیماری های مزمن شیر،بادام ویتامین Eو آنتی اکسیدان قوی دارد.آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آراد که از طریق مواد شیمیایی موجود در غذاها ،در معرض آفتاب قرار گرفتن غذاها و موارد دیگر ایجاد  می شوند مبارزه می کنند .میزان قابل توجه ویتامین Eموجود در شیر بادام به عنوان آنتی اکسیدان قوی باعث شادابی پوست و مو  می شود و روند پیری را کند می کند .

شیر بادام
شیر بادام

تسریع روند کاهش  وزن

بادام به عنوان ماده غذایی کم کالری یکی از بهترین انتخاب ها در رژیم غذایی کاهش وزن است. در مقایسه با شیر گاو با ۱۱۰ کالری در هر وعده غذایی،شیر بادام ۴۰ کالری در هر وعده غذایی دارد.همچنین شیر بادام میزان قند خون را نیز  کنترل می کند .بدن از مواد مغذی  موجود در شیر بادام برای تولید انرژی استفاده می کند ،نه اینکه آن را به چربی تبدیل کند .

کمک به استحکام دندان ها و جلوگیری از پوکی استخوان

هر چند که ممکن است شیر بادام به اندازه شیر لبنی مقذپدار زیادی ویتامین ِD یا پروتین نداشته باشد اما هنوز هم منبع خوبی از این ویتامین هاستکه کمک می کند دندان ها و استخوان ها مستحکم و قوی باشند .همچنین چربی های تک اشباع نشده به جلو گیری از پوکی استخوان کمک شایانی می کند.

جلو گیری از ابتلا به آلزایمر

در حال حاضر آلزایمر درمان مشخصی ندارد.اما راه های طبیعی زیادی وجود دارد که به پیشگیری یا تسکین این بیماری کمک می کند.ویتامین Eنقش مهمی در جلو گیری از این بیماری دارد.

درمان کم خونی و تقویت قلب

خواص بادام
خواص بادام

چربی موجود در شیر بادام باعث تقویت قلب می شود .جایگزین کردن چربی اشباع نشده با سایر چربی ها شما را در برابر بیماری های قلبی ،عروقی مصون می کند.دلیل آن ممکن است این باشد که این چربی ها تک اشباع نشده و چند اشباع نشده بر فرآیندهای مختلف بدن تاثیر  می گذارند .

پیشگیری از سرطان

تحقیقات نشان داده شیر بادام رشد سلول های  سرطانی پروستات را کاهش می دهد.همچنین چربی های اشباع نشده موجود در این معجون طبیعی نقش مهمیدر جلو گیری از سرطان آندومتر(یا سرطان رحم )دارد.مصرف چربی های اشباع نشده باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد و برخی نشانه های سرطان سینه می شود .بنابراین بادام و شیر بادام یکی از بهترین مواد غذایی برای مبارزه با سرطان است.

مواد لازم برای تهیه شیر بادام

مغز بادام :۱۴عدد

آب:یک لیوان

عسل :به میزان لازم

طرز تهیه :

بادام را از شب تا صبح خیسانده،سپس پوست آن را جدا کرده یا مقداری آب جوش روی آن ریخته و بعد از ۱۵ دقیقه پوست آن را جدا کنید.بادام ها را همراه با آب و عسل داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید.

خواص شیر بادام
خواص شیر بادام

اثرات جانبی شیر بادام و احتیاط در مصرف آن:

به دلیل شایع بودن حساسیت به آجیل ها اگر می دانید که به بادام حساسیت ندارید آن را به شکل شیر بادام مصرف کنید .شیر بادام نمی تواند جایگزین مطلق برای محصولات شیر لبنی یا شیر مادر برای بچه های زیر دو سال باشد.اما بزرسالان  کودکان برای بهره گیری از فواید مختلف آن می توانند در برنامه غذایی خود آن را بگنجانند.اگر به کودکانتان شیر بادام می دهید در حد اعتدال و در کنار شیر بز استفاده کنید تا از ایجاد اگزالات که باعث سنگ کلیه می شود جلوگیری شود .

منبع : مجله رایحه زندگی