رژیم پروتئین وعواقب خطرناک آن

رژیم باید اصولی باشه

این روزها رژیم پروتئین به متقاضیان کاهش وزن توصیه می شود. انواع گوشت، پنیر و غذاهای پروتئینی گزینه ی خوبی هستند؛ چون احساس گرسنگی را سرکوب می کنند. کسانی که عاشق گوشت هستند به سمت رژیم هایی مانند رژیم اتکینز و رژیم قدرت پروتئین ((protein power می روند و از آن پیروی می کنند. این رژیم ها شاید نتیجه بخش باشند، اما قبل از انجام آن ها باید دید چه مزایا و معایبی را به دنبال خواهند داشت.

رژیم پروتئین
رژیم پروتئین

چه مقدار پروتئین مصرف کنیم؟

بسیاری از مردم آمریکا ۱۲ تا ۱۸ درصد کالری روزانه ی خود را از پروتئین دریافت می کنند که این مقدار با داشتن رژیم پروتئینی، بیشتر هم می شود وحتی نیمی از کالری مصرفی روزانه را شامل می شود. بیشتر این پروتئین اضافی از منابع حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ وپنیر به بدن می رسد. مصرف غلات، حبوبات، دانه ها، میوه ها وسبزیجات به شدت دراین گونه رژیم ها محدود است.

شروع یک رژیم پروتئین چگونه است؟

مغذی ترین برنامه های پروتئینی، کم چرب هستند وشامل مقداری کربوهیدرات هم می شوند. از رژیم هایی که مقدار بالایی گوشت پرچرب دارند و سبزیجات و حبوبات در آن کم است بپرهیزید. یک رژیم غذایی مناسب کمک می کند تا برنامه ی پروتئینی را به نحو احسن انجام دهید.

رژیم پروتئین چگونه کار می کند؟

وقتی مصرف کربوهیدرات ها را قطع می کنید، سریع وزن کم می کنید چون آب بدن کم می شود. بدون کربوهیدرات اضافی بدن شروع به سوزاندن چربی خود برای تولید سوخت می کند که به این اتفاق «کتوز» می گویند. این حالت رژیم را برای رژیم گیرنده آسان تر می کند؛ چون احساس گرسنگی را کاهش می دهد، اما کتوز باعث سردرد، کج خلقی، حالت تهوع، تپش قلب، مشکلات کلیه و قلب می شود.

آیا رژیم پروتئین بی خطر است؟

انجمن قلب آمریکا با داشتن رژیم هایی که پروتئین بالا دارند مخالف است. میزان بالای مصرف گوشت های چرب و فراوری شده باعث می شود کلسترول بد بدن بالا برود که در نتیجه مشکلات قلبی را درپی دارد. نخوردن سبزیجات و حبوبات سبب می شود بدن از فیبر و مواد مغذی خالی شود اما رژیم پروتئینی یکی از راه های مبارزه با چاقی شدید است. با رژیمی مدیریت شده که چربی ها در آن کم باشد و کربوهیدرات محدود نشده باشد، برنامه ی کاهش وزن را با امنیت بیشتری اجرا کنید.

انواع پروتئین
انواع پروتئین

رژیم غذایی سرشار از پروتئین برای کاهش وزن

غذاهای سرشاراز پروتئین

گوشت گاو سرشار از پروتئین است. هیچ چیز مثل یک استیک آبدار پروتئین ندارد واگر یک قطعه بدون چربی گوشت را انتخاب کرده باشید، بدون اینکه چربی اضافی گرفته باشید، مقدار زیادی پروتئین به بدن خود رسانده اید. یک تکه گوشت گاو بدون چربی فقط مقداری ازیک قطعه گوشت سینه ی بدون پوست مرغ، چربی اشباع بیشتر دارد.

گوشت سفید منبع غنی پروتئین است. گوشت مرغ و ماهی در یک رژیم پروتئینی لازم است. با خوردن گوشت سفید چربی بسیار کمی دریافت خواهیم کرد. اگر می خواهید این چربی کمتر هم باشد پوست گوشت را جدا کنید؛ زیرا پوست آن سرشار از چربی اشباع است.

ماهی ارائه دهنده ی چربی سالم وسرشار از پروتئین است و اغلب چربی کمی هم دارد. حتی ماهی هایی که گوشتشان چربی بالایی دارد مانند سالمون و ماهیی تن هم انتخاب خوبی هستند. بخاطر اینکه چربی موجود دراین گوشت ها جزء چربی  های دوست قلب به حساب می آیند که آن ها را با نام اسید چرب امگا ۳ می شناسیم. این چربی ها ریسک ابتلا به انواع سرطان، آرتروز وبیماری های قلبی را کاهش می دهد.

منابع پروتئین
منابع پروتئین

در دسترس ترین پروتئین، تخم مرغ است که کلسترول بالایی دارد؛ اما مصرف یک تخم مرغ در روز برای یک فرد بالغ مفید است. همه ی کلسترول، مربوط به زرده ی تخم مرغ می شود. همچنین نیمی از پروتئین نیز مربوط به زرده است. به همین خاطر است که سفیده ی تخم مرغ در برنامه ی رژیم غذایی قرار دارد.

سویا هم سرشار از پروتئین است. برگر سویا، ماکارونی با سویا ودیگر غذاهایی که با سویا درست می شود، منبع بسیار خوبی از پروتئین هستند. همچنین خوردن روزانه ۲۵ گرم سویا کمک می کند کلسترول خون پایین بیاید.

لاغری با دمنوش های خانگی چربی سوز

لاغری یکی ازبحث های داغ روز است وافراد زیادی با استفاده از راه هایی مانند قرار دادن بالون معده ،ورزش کردن،خوردن میوه های لاغر کننده و…،برای رسیدن به آن تلاش میکنند.مهم ترین و اصلی ترین راهکار لاغری که از سوی کارشناسان و پزشکان توصیه می شود تغذیه سالم و ورزش است.البته در کنار این روش های علمی و تایید شده،استفاده از برخی نوشیدنی ،مواد غذایی و همچنین دمنوش ها هم روند چربی سوزی را تسریع می کنند.در این مقاله شما را بامهم ترین دمنوش های چربی سوز که در کنار رژیم غذایی مناسب و ورزش به کاهش وزن شما کمک می کند آشنا میکنیم.

چگونگی تاثیر دمنوش های گیاهی برای لاغری

لاغری وتناسب اندام به تعادل بین این دو مورد بستگی دارد : کالری وارد شده به بدن (کالری دریافتی)کالری سوزانده شده (کالری مصرف شده)

پشت میز نشینی؛خانه نشینی،عدم تحرک کافی،رفت و آمد با ماشین و وسایل نقلیه و نوع تغذیه ای که داریم،باعث میشود نسبت کالری های که وارد بدن ما میشوند بالاتر از کالری های باشد که سوزانده می شود.یعنی کالری های دریافتی بیشتر از کالری های مصرف شده هستند.چاقی و اضافه وزن نتیجه بیشتر بودن کالری های دریافتی از کالری های مصرف شده است وهرگاه میزان کالری دریافتیو مصرف شده باهم برابر باشند،ما نه چاق می شویم و نه لاغر.

دمنوش لاغری

راه های متفاوتی برای ایجاد تعادل بین کالری های دریافتی و کالری های مصرف شده وجود دارد،از جمله استفاده از دمنوش های لاغری.این دمنوش ها میزان جذب کالری های دریافتی بدن را کاهش داده و میزان کالری های سوزانده شده را افزایش می دهند.

طرز تهیه دمنوش های لاغری که چربی سوزی را سرعت میبخشند :

دمنوش دارچین

قند خون تاثیر مستقیمی روی وزن بدن دارد و میزان گرسنگی را تحت تاثیر قرار می دهد.همچنین یکی از فاکتورهای تعیین کننده انرژی بدن است.هرقدر قند خون تان متعادل تر باشد،کمتر دچار اشتهای کاذب می شوید وبدن تان روند مناسب تری برای استفاده از چربی های ذخیره شده را در پیش می گیرد؛بنابراین برای لاغری نوشیدن یک دمنوش تند و تیز دارچین را امتحان کنید.برای تهیه دمنوش لاغری دارچین به یک قاشق چای خوری پودر دارچین،یک تکه چوب دارچین و یک لیوان آب نیاز دارید.پودر دارچین و چوب آن را درون لیوان بریزید و آب جوشیده شده را روی آنها بریزید.درپوش لیولن را بگذارید و ۱۵ دقیقه صبرکنید.این دمنوش را روزی یک تا دوبار در طول روز میل کنید.

دمنوش چای سبز و زنجبیل

چای سبز علاوه بر خواصی که برای سلامتی دارد،معجونی جادویی برای کاهش وزن هم بشمار میرود.زنجبیل هم طبع گرمی دارد وطعم و عطر خاصی به چای تان میبخشدو همچنین ،به بهبود فرایند هضم هم کمک میکند.آب جوش را داخل لیوان بریزید مقداری زنجبیل تازه پوست کنده یا نصف قاشق چای خوری چای سبز را داخل صافی بریزید وسپس صافی را داخل لیوان بگذارید.بعد از گذشت سه تا چهار دقیقه صافی را از درون لیوان خارج کنید.برای شیرین کردن این دمنوش از یک قاشق عسل استفاده کنید.روزانه یک یا دو فنجان از این دمنوش را با معده خالی میل کنید.

دمنوش زنجبیل
دمنوش لاغری

دمنوش گل محمدی

گل محمدی به عنوان ماده ای دیورتیک (ادرارآور) بسیار ملایم عمل میکند وباعث می شود کلیه ها مقدار بیشتری سدیم توسط ادرار از بدن خارج کنند؛بنابراین به سم زدایی بدن کمک میکنند.برای تهیه این دمنوش لاغری خوش عطر به یک مشت گلبرگ تازه یا خشک گل محمدی، نصف فنجان آب و یک قوری درب دار نیاز دارید.گلبرگ ها و آب را داخل قوری بریزید (طوری که آب روی گل ها را بپوشاند) و قوری را روی شعله گاز قرار دهید.درب قوری را بگذارید و منتظر شوید تا جوش بیاید.پس از آنکه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشید دمنوش را از صافی رد کنید.این دمنوش لاغری را حداکثر تا شش روز می توانید در یخچال نگه دارید.هر روز نصف تا یک فنجان از این دمنوش را با معئه خالی میل کنید.

دمنوش قاصدک و نعنا

دمنوش قاصدک و نعنا یکی ازدمنوش های واقعا شگفت انگیز که به حفظ سلامت کبد کمک می کند.کبد پر از سلول هایی است که چربی را میشکنند،آن را به انرژی قابل استفاده تبدیل میکنند و سوخت وساز را بالا میبرند.پس کبد به عنوان یک مبارز با چربی ها،نقش بسزایی در مدیریت چربی ها،جذب آنها و درنتیجه کاهش وزن ایفا میکند.یک لیوان آب جوش را به یک قاشق چای خوری برگ نعنای خشک ویک قاشق چای خوری برگ قاصدک خشک اضافه کنید.روی لیوان درپوشی قرار دهید و بگذارید برای پنج تا ۱۰ دقیقه همان طور بماند.سپس مخلوط تان را صاف کنید.اگر از طعم لیمو خوشتان می آید،می توانید دمنوش تان را با لیموی تازه میل کنید.نوشیدن یک فنجان از این دمنوش تا دوبار در روز مشکلی ندارد.

دمنوش مریم گلی

دمنوش مریم گلی یکی از دمنوش هایی است که اثرات مطلوبی روی کاهش وزن دارد.یک مشت مریم گلی تازه یا دو قاشق چای خوری مریم گلی خشک را درون لیوان بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید.چهار تا پنج دقیه به آن زمان بدهید؛دمنوش لاغری تان را صاف کنید و از نوشیدن یک تا دو بارآن در روز لذت ببرید.

دمنوش بابونه

یک قاشق چای خوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی شعله غیر مستقیم بگذارید.دمنوش بعد از ۱۰ دقیقه آماده است.آن را صاف کرده و بنوشید.با مداومت در نوشیدن دمنوش لاغری بابونه،به تاثیرات چشمگیر آن پی می برید.

دمنوش بابونه
دمنوش بابونه

دمنوش سیر،لیموترش و عسل

آب ولرم را در ظرفی بریزید و حبه های سیر له شده را به آن اضافه کنید.پس از جوش آمدن آب ظرف را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود،عسل و آبلیمو را اضافه کنید وآرام هم بزنیدوبعد صاف کنید.هر روز سه بار نصف لیوان از این دمنوش لاغری فوق العاده را میل کنید.

دمنوش لاغری چای ترش

این دمنوش علاوه براینکه باعث دفع چربی ها می شود،به تقویت عضلات نیز کمک بسیار میکند.برای تهیه این دمنوش ابتدا آب را بجوشانید،وقتی به جوش آمد مقداری گل های چای ترش را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.سپس زیر شعله را خاموش کنید .اجازه دهید ۱۰ دقیقه به همان حالت بماند.در نهایت چای را صاف کنید.دمنوش چای ترش خنک یا همراه با یخ نیز بسیار گواراست.این دمنوش را باید ۱۰روز،روزی دوبار میل کنید و سپس ۵ روز وقفه ایجاد کنید تا نوبت بعدی.

دمنوش رازیانه

دمنوش لاغری رازیانه متابولیسم بدن را سرعت می بخشد؛بنابراین کالری ها سریع تر مصرف می شوند وانرژی حاصل از آن به چربی سوزی کمک میکند.دمنوش رازیانه احساس گرسنگی را هم کاهش میدهد.باید توجه داشته باشید که هرچند رازیانه به کاهش وزن کمک زیادی میکند،اما زیاد خوردن آن این روند را تسریع نمیکند.برای اینکه تاثیر این دمنوش را ببینید،باید حدود ۲ ماه یا بیشتر هر روز یک لیوان از این دمنوش میل کنید.برای تهیه دمنوش لاغری رازیانه مانند دمنوش های قبل دانه های رازیانه را با آب بجوشانید و سپس صاف کنید.

این توصیه هارا جدی بگیرید

توصیه میشود افراد بعد ازسن ۳۵ سالگی ازدمنوش هایی مانند بابونه شیرازی استفاده کنند تا تعادل در سیستم گوارش آنها برقرار شود.

دمنوش ها درسنین متفاوت تاثیرات مختلفی روی بدن دارند،برای مثال دمنوش بابونه بدلیل آنکه طبع گرمی دارد برای جوانان با طبع گرم مضر است،اما مصرف آن در دوران میانسالی خاصیت چربی سوزی دارد.

مصرف دمنوش هایی مانند نعنا نیم ساعت قبل از غذا علاوه بر چربی سوزی،از جذب مواد اضافه در راست روده جلوگیری میکند.

جوانان و بزرگسالان می توانند برای دفع چربی از بافت بدن و برای تعادل سیستم گوارشی وچربی خون از دمنوش بارهنگ استفاده کنند.

استفاده از لیموی عمانی،چای سیب و چای گلابی علاوه براینکه در پاکسازی قلب و عروق نقش دارند،با قدرت بالایی به چربی سوزی بدن می پردازند و مصرف آن به جوانان توصیه می شود.

راه های حفظ تناسب اندام

حفظ تناسب اندام،رابطه ی مستقیمی با سلامت بدن شما دارد و از لحاظ فیزیکی، بدن را در شرایط مناسب حفظ می کند.داشتن اضافه وزن زمینه ابتلا به بسیاری از بیماریها نظیر بیماریهای قلب و عروق، فشار خون، سکته، دیابت نوع ۲، کلسترول بالا، سرطان، مشکلات مربوط به خواب، سنگ کیسه صفرا و غیره را فراهم میکند.هر چه از میزان چاقی فرد کاسته شود احتمال ابتلا به این بیماریها نیز کاهش پیدا می کند.

متناسب و سالم بمانیم

سلامت و تناسب اندام نقش مهمی در رفاه عمومی ما ایفا می کند. بین ذهن، بدن و روح  باید توازن خوبی وجود داشته باشد. فعالیت های زیر برای سلامت و تناسب اندام پیشنهاد می شود.

ورزش کنید

 هنگامی که بدن فعال است، قادر است تا خوب متابولیزه شود و فرم مناسب بدن را حفظ و نگهداری می کند. ورزش و بازی اجازه می دهد که بدن از انرژی خود استفاده کند، گردش خون را افزایش می دهد ،کالری می سوزد ودر نتیجه چربی های مضر بدن از بین می روند.

فواید ورزش
فواید ورزش

به کلاس های یوگا بروید

 یوگا تاثیر زیادی در حفظ تناسب اندام دارد، از قبیل انعطاف پذیری، سوختن کالری، افزایش جریان خون، تقویت سیستم ایمنی، کاهش قند خون و فواید زیاد دیگر همه این مزایا کمک می کند تا بدن به شکل خوبی حفظ و نگه داشته شود.

دوچرخه سواری کنید

دوچرخه سواری میتواند تاثیر زیادی در روند کاهش وزن شما داشته باشد.حتی با دوچرخه سواری تفریحی هم می توانید ۲۸۰ کالری بسوزانید.

چای سبز بنوشید

مصرف چای سبز بصورت منظم می تواند باعث کاهش وزن شما شود.همچنین چای سبز خطر ابتلا به بعضی از سرطان ها را کاهش میدهد.

صبحانه را کامل بخورید

خوردن صبحانه کامل می تواند باعث کاهش وزن شود.حذف صبحانه باعث پرخوری ومصرف غذاهای پرکالری در طول روز می شود.برای حفظ سلامت و تناسب اندام خود صبحانه را کامل بخورید.

به میزان کافی آب بنوشید

برخی مواقع احساس گرسنگی می کنید اگر یک لیوان آب بنوشید خواهید دید که دیگر این احساس را ندارید.روزانه حدااقل ۸ لیوان آب بنوشید،تا تناسب اندام خود را حفظ کنید.

غذای سالم بخورید

 آنچه که برای خوردن انتخاب می کنیم، نقش مهمی در سلامت و تناسب اندام ما دارد. انتخاب غذای مناسب منجر به داشتن اندامی سالم می شود. بعضی از بهترین مواد غذایی که برای خوردن، “مناسب”هستند، ویتامین ها می باشند که در سبزیجات و میوه ها موجود است، و نیز پروتئین ها که در دانه های کامل و گوشت بدون چربی موجود می باشد.در غذاهای خود از روغن کمتری استفاده کنید، زیرا روغن بیش از حد می تواند سطح کلسترول را افزایش دهد که برای بدن مضر است.

رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم

از الکل و سیگار دوری کنید

 الکل و سیگار، نقش مهمی در قرار دادن بدن ما در معرض خطر دارند. سیگار کشیدن باعث به وجود آمدن بیماری های ریه می شود، در حالی که الکل بر کبد تاثیر می گذارد. آنها همچنین خواب ما را نیز تحت تأثیر قرار می دهند، همانطور که می دانید، خواب کافی و مناسب، برای حفظ سلامتی بدن و تناسب اندام بسیار ضروری می باشد.

 بنابراین نتیجه میگیریم سلامت و تناسب اندام باهم رابطه مستقیمی دارند؛ برای اینکه سالم باشید باید تناسب اندام نیز داشته باشید.