غذای قلب شما؛ بیماری گرفتگی عروق کرونر

تدابیر طب سنتی برای گرفتگی عروق کرونر در زمستان

گرفتگی عروق کرونر در اثر تجمع و سفت شدن مواد زاید در دیواره ی عروق قلب به وجود می آید. این مواد زاید از دیدگاه طب سنتی اخلاط سرد مزاج وغلیظ هستند. فصول سرد سال داری مزاج سرد است بنابراین بیماری های سرد مزاجی در آن بیشتر اتفاق می افتند.یکی از این بیماری ها گرفتگی عرق کرونر وبروز بیماری های قلبی از جمله سکته است.

بیماری گرفتگی عروق کرونر
بیماری گرفتگی عروق کرونر

قبل از صبحانه

صبحانه، ناهار، شام، میان وعده ، سالاد ، نان و نوشیدنی ،طبق دستور پزشک طب سنتی مصرف شود.

در طول روز یک عدد کاهو با آب آن میل شود.

در تمام غذاها کمی زعفران به علاوه ادویه ی مخصوص قلب (زعفران،زردچوبه  ، زیره ،انیسون ،رازیانه،هل ، زنجبیل ، آویشن ،دارچین ، گل سرخ خشک ،تخم گشنیز پودر شده ،میخک ،زنیان و کمی فلفل ) اضافه شود.

رژیم سیرو لیمو ترش تقسیم شده در چند وعده در طول روز مصرف شود.

مخلوط سیاه دانه و عسل روزی ۲-۳ قاشق مرباخوری با آب میل شود.

تغذیه مناسب قلب
تغذیه مناسب قلب

مصرف دمنوش ها مفید برای بیماری گرفتگی عروق کرونر

دم کرده ی گل گاوزبان ، بادرنجویه ،اسطوخودوس ،آویشن ،مرزنجوش،ریشه ی مرغ ،لفسنتین از هر کدام ۱ قاشق مربا خوری و یک قاشق غذا خوری افتیمون که در پارچه ای پیچیده  و ۲ بار هر بار به مدت چند ثاتیه در آب جوش قرار گرفته و سپس شیره ی آن کشیده شود ،دم کرده با عسل ،نبات ،شکر سرخ یا ترنجین شیرین شده و روزی ۴-۵ بار استفاده شود.

یک روز در میان به تناوب از این دم کرده ها میل شود

۱-۱۰عدد میوه ی نسترن در یک لیوان عرق نسترن شب خیسانده ،در طول روز دم کرده و میل شود.

۲-یک قاشق غذا خوری کیالک در یک لیوان عرق کیالک شب خیسانده در طول روز دم کرده و میل شود.

شب ها موقع خواب ۲ استکان آب کرفس بنوشید.

ورزش کردن روزی ۳ بار و هر بار ۱۰ دقیقه واجب و ضروری است.

ورزش کردن
ورزش کردن

رژیم غذایی بیماران دچار گرفتگی عروق کرونر در زمستان

قبل از صبحانه دستور ماءالجبن

۳قاشق غذاخوری پودر ماءالجبن افتیمونی و ۲ قاشق خارشتر را در یک لیوان عرقیات قلب (شامل مخلوط عرقیات سیب ، به، اسطوخودوس ،سنبل الطیب ، بادرنجیویه ، گلاب ، گل گاوزبان ، نعناع ، نسترن ، بهار نارنج ،آویشن ،هل ،دارچین ،کیالک )داغ شده ، حل کرده و محتوای لیوان را ۳ قسمت کنید. هر ۱۰ دقیقه یک قسمت آن را گرم بنوشید و در فواصل یاد شده کمی ورزش کرده تا عرق کنید.بعد از نوشیدن قسمت آخر لیوان تا ۲-۳ ساعت چیزی نخورید. بعد از این مدت اگر اشتها داشتید می توانید صبحانه بخورید. (ترکیب ماءالجبن ذکر شده می تواند خود یک صبحانه باشد)

صبحانه

بیماران مبتلا به گرفتگی عروق کرونر در روزهای مختلف به تناوب از مواد زیر استفاده شود.

مربای به /مربای سیب / مربای بالنگ / مربای گلابی / مربای آناناس / مربای خلال نارنج / مربای شکوفه ی سیب / مربای آمله و مربای هلیله بدون شیرابه (اگر مربا را خودتان تهیه می کنید در هنگام طبخ به آن کمی زعفران اضافه کنید) با نان مخصوص قلب میل کنید.

تغذیه مناسب
تغذیه مناسب

یک ساعت بعد از صبحانه

یک لیوان شیر بز با کمی گلاب ، عسل ،دارچین ،هل ساییده شده و افتیمون (یک قاشق غذا خوری افتیمون را در پارچه ای پیچیده و ۳-۲ بار هر بار به مدت چند ثانیه در شیر در حال جوش قرار داده تا شیره ی  آن کشیده شود)مخلوط کرده و میل کنید.

میان وعده ی صبح

در روزهای مختلف به تناوب از مواد زیر استفاده شود.

۲ عدد هویج متوسط را پخته پوست و مغز سفت وسط  آن را برداشته در ظرف چینی ریخته از شب تا صبح در هوای آزاد بگذارید. صبح با گلاب و کمی عرق بیدمشک  مخلوط کرده پودر قند روی آن پاشیده بخورید .

یک پیمانه ماش پوس کنده را بکوبید و با کمی  روغن تفت دهید. ۲ پیمانه شیر بز اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس مقداری عسل اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید .پیش از اتمام پخت یک چهارم پیمانه مغز بادام پوست کنده ی خرد شده و کمی هل ساییده اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

پودر پسته ،پودر سنجد ، پودر کندر ، کمی هل ساییده  کمی شکر را با هم مخلوط کرده و ۲ قاشق مرباخوری از مخلوط میل شود.

ناهار و شام

در تهیه غذاهای گوشتی ذکر شده از گوشت بره یا بز غاله ی بی چربی ،جوجه مرغ ،جوجه ی خروس، بلدرچین ،کبک یا گنجشک استفاده کنید.

در همه ی غذاها در هنگام طبخ یک استکان آب آهن تاب اضافه کنید.

در همه ی غذاها ترکیب ادویه ی ذکر شده شامل این موارد باشد : زعفران، زرد چوبه، زیره، انیسون، رازیانه، هل، زنجبیل، آویشن، دارچین، گل سرخ خشک، تخم گشنیز، پودر شده، زنیان و کمی فلفل .

قبل و بعد از غذا به اندازه ی یک عدس سنگ نمک بخورید و خود غذا را بسیار کم نمک تهیه کنید.

روی تمام غذاها در هنگام مصرف یک قاشق سبوس گندم یا برنج بپاشید.

روغن مصرفی در غذاها روغن زیتون یا کنجد باشد .

مقادیر ذکر شده در مواد اولیه غذاها جهت تهیه ی غذا برای ۴ نفر است.

هفته ی سه بار به جای وعده ی شام از غروب تا موقع خواب هر ساعت یک استکان آب سیب با کمی گلاب و عسل و زعفران بخورید .